Крцкави салата Придобивките од пекиншкото кинеско зелка веќе се слушнаа - предлагам да подготви едноставна салата, која дури и во студената сезона ќе ве потсети на пролетта со нејзината криза и свеж вкус. Пекиншката зелка е многу поубава од бела зелка, но малку погуста од зелената салата, за разлика од која совршено ја задржува формата дури и во исечена форма, краставици и зелен кромид даваат освежителна арома и варени јајца го прават побели. Поминете малку време за да ја направите вечерата или вечерата поживописни.
Состојки:- Зелка, Пекинг 1 ЕЕЗ.
- Краставица 1 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Мајонез 2 суп.л-патки. л.
- Зелен кромид 50 гр
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да подготвите салата, треба: Пекин (кинески) зелка, јајца, малку зелен кромид, краставица, мајонез и сол.
- Чекор 2 Прво варите јајцата.
- Чекор 3 Препорачувам отстранување на првите 5 лисја од зелка за декорација на салата сад.
- Чекор 4 Додека јајцата се варат ретко намалување на зелка.
- Чекор 5 Исечете го краставицата во ленти.
- Чекор 6 Кршам неколку од зелените пердуви на кромидот.
- Чекор 7 Исечете ги варените јајца во коцки.
- Чекор 8 Преклопете ги сите состојки во сад, зачинете со сол и зачинете со мајонез.
- Чекор 9 Послужете ја зелената салата на лисјата на Пекинг зелка, украсување со зелена боја.