- ананас - 1 парче
- ракчиња - 60 гр. (варени излупени)
- шампињони - 40 гр
- школки - 40 гр. (конзервирана)
- мајонез - 1 ст. една лажица
- кечап - 2 лажички
- коњак - 1 лажичка
- лимон - 1/4 парчиња
- маслинки - 2 парчиња (трска)
- шеќер - 1/2 лажички
- оцет вино - 1/3 лажички
- кари - 1/2 кафени лажички
- сол - - По вкус
Ананасот се мие и се сече на половина. Месото се отстранува и се сече на коцки. Само да се ослободи од јадрото. Комбинирајте кари и оцет, а потоа истурете ја оваа маринада од ракчиња, оставајќи околу 30 минути. Печурките се рендат и се ставаат во мала количина вода со додавање на сок од лимон и сол. Се вари до варен и ладен. Ананас пулпа, миди, печурки и ракчиња се мешаат и зачинети со сос кој се состои од коњак, кечап, мајонез, шеќер и сол. Измешајте ги состојките и ставете ги во една од половините од ананас. Украсете ја салатата со морска ветре со магдонос и каша со лимон и маслинки.
Служби: 2