- карфиол - 1 парче
- тестенини - 400 гр
- мелено месо - 200 грама
- доматен пире - 150 грама
- кромид - 1 парче
- Пармезан сирење - 100 гр. (Рендан)
- Путер - 150 гр
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- Јајце - 2 парчиња
- млеко - 4 ставки. лажици
Кромидот се сече и се пржи во 50 g путер. Тогаш тоа е полнето во неа и сè е печено до златно. Потоа додадете дел од сос од домати, сол, бибер, а потоа садот се задуши околу 20 минути. Зелка е сортирана во inflorescences, варен до состојба на полу-подготвеност, наведната на сито, а потоа загреана со масло (80 g). Истурете тестенини, исцедете ја водата, додадете сос од домати, кој остана, 50 грама сирење и добро се промешува. Земете садови отпорни на топлина и масло. Посипете ги со лебници и лежете во него претходно печено мелено месо, зелка и тестенини. Сè мора да се направи во слоеви. Производите се истураат со мешавина од млеко и јајца, посипете ги со преостанатото сирење и печете околу 20 минути во рерната на средна температура.
Служби: 8