Денес би сакале да ви ги претставиме рецептите за секој ден. Јадењата се едноставни, хранливи и вкусни, можат да се готват со задоволство и со леснотија од секоја водителка.
Слатката торта ќе стане традиционална во вашето семејство, бидејќи е задоволство да го готви: брзо, едноставно и лесно.
Оваа пита е само стапче - спас за мене и за сите мои женски роднини. Возрасните и децата го обожаваат. Следниот дел е доволен за чај од три до четири лица. И ако бројот на оние кои сакаат да вкусат се зголемува, тогаш го зголемуваме бројот на состојки, следејќи го процентот.
Состојки: 4 јајца, 1 чаша брашно, 1 чаша шеќер во прав, масло за подмачкување на мангал и грозје од гриз или трошки, како и свежо овошје јаболка, круши, праски, било кои не смеат да пуштат во многу сок.
Подготовка: Одвојте ги протеините од жолчки. Исплакнете жолчки со шеќер во прав. Бришење на белците во густа пена. Измешајте жолчки со протеини, нежно додавајте брашно. Сите да се мешаат. Подмачкувајте го маслото со путер или маргарин и посипете со гриз или трошки. Голем парчиња овошје го ставаат во центарот на калапот и се натопуваат со тесто. Печете 15-20 минути. Извадете од калапот и посипете го шеќерот во прав. Тајните на успехот: 1. протеинот не може да се разбуди во леано железо или друг метален контејнер. 2. Добро е да го избришеш дното на мувлата со слој до 0,5 см, тогаш ќе биде лесно да се отстрани тортата.
Слатките јадења се многу карактеристични за молдавската кујна.
Растителни колачи.
Состојки: свеж сквош и домати, брашно, растително масло. За сосот ви е потребна павлака, лук, свежи билки, сол.
Подготовка: излупени тиквички се сече на парчиња 0,5 cm дебели, се тркалаат брашно и пржете во растително масло. Мали домати, исто така, се сечат на парчиња. Се меша ситно сецкан зеленчук и исцеден лук, сезона со кисела павлака и сол. И сега собираме pirozhenki: првиот слој е зеленчукова коскена срцевина, намачкана со сос од лук, ставаме домати на неа, повторно го мазнуваме и повторно ја раститераната срж. Од врвот декорација на сос и посипете со билки.
"Тескински јазици".
Состојки: свежи модри патлиџани и домати, брашно, растително масло. За сосот ви е потребна павлака, лук, свежи билки, сол.
Подготовка: модар патлиџан треба да се измие и да се исече надолжно со тенки плочи. Фрај во растително масло. Исечете мали домати во издолжени парчиња. Се меша ситно сецкан зеленчук и исцеден лук, сезона со кисела павлака и сол. И сега го собираме јазикот на "мајка-во-закон": ја подмачкаме плочата со модар патлиџан со сос од лук, ставаме парче домат и го завиткаме, така што врвот на доматот изгледа како јазик. Врвот со попрскана со билки. Тајната на успехот: модар патлиџан пред пржење мора да се истури и да се чува најмалку 30 минути (до темните листови од сок).
Три начини да се подготви кавијар од модри патлиџани.
а) бел кавијар.
Состојки: свежи модри патлиџани и домати, павлака, лук, сол.
Подготовка: модар патлиџан печете, пред-пункција нив на неколку места. Печете додека внатрешната содржина на модар патлиџан не се омекне кога ќе се притисне. Изладете ги модри патливите чисти, ситно исецкајте и облекувајте се со лук - сос од павлака.
б) црвен кавијар.
Состојки: свежи модри патлиџани, домати, бугарски бибер, моркови, кромид, растително масло, сол.
Подготовка: СРЈ во масло од кромид до златно. Додај рендан морков и се стави надвор со домати, исто така рендан околу 10 минути. Кога ова полнење е подготвено да се пече, се исецка модри патливите во истурање и врие додека не се подготват уште 10 минути. Додавањето на 1-2 печени пиперки ќе му даде на кавијарот повеќе рафиниран и ароматичен вкус. Сол по вкус.
в) салата од икра .
Состојки: свежи модри патлиџани, домати, бугарски пипер, кромид, растително масло, сол.
Подготовка: На печен и сецкан модар патлиџан додаваме ситно сецкани домати, свеж бугарски пипер и кромид. Сол и растително масло да вкусат.
Тајната на успехот: печен и излупен модар патлиџан секогаш треба да се исплакне со варена вода и да се чува под притисок најмалку 30 минути пред да се готви.
Сега ги знаете рецептите за храна за секој ден и бидете сигурни дека јадењата се многу едноставни за изведување. Ви посакуваме да не заборавите на фантазијата и, се разбира, пријатен апетит!