- Пченично брашно - 250 гр
- Млеко или вода - 180 гр
- Путер - 50 гр
- сув квасец - 2 грам
- шеќер - 1 ст. една лажица
- сол - 1/3 чл. лажици
- сирење - 250-300 грама
- секое полутвррно сирење - 250 гр
- јајце - 2 парчиња (1 за полнење, 1 жолчка за подмачкување)
Млекото е малку загреан и се топи маслото во него. Додадете квасец, шеќер, сол, брашно. Месете го тестото, не многу интензивно. Покријте со капак или затегнете го филмот и оставете го на топло место 1-1,5 часа. Двата вида сирење нанесуваат на ренде, додадете јајца на сирењето и промешајте. Тестото го делиме на неколку дела. Алтернативно, тенко наново, давајќи го обликот на овалот. Покријте со тенок слој на сирење, оставајќи го тестото на тестото бесплатно. Ние правиме од тестото форма на "брод", покријте парче сирење со тесто. Го победивме жолчката и го четкавме тестото со четка. Загрејте ја рерната на 180 степени. Се пече пита во рерна до златно-кафеава, минути 20-25. Подготвен да се напие подмачкан со стопен путер, исечете го и сервирајте го на масата, попрскана со билки. Бон апетит!
Служби: 3