Денес, за речиси секоја личност, сирењето е составен дел од исхраната. Сирење е прекрасна ужинка за секој ден. Но, вреди да се праша, но дали е корисно за телото? Како што се покажа, мислењата за ова прашање се разликуваат. Некои луѓе мислат дека сирењето е едноставно неопходно за некое лице, други веруваат дека овој производ прави повеќе штета отколку добро за телото.
Истражувањата покажаа дека сирењето е одличен извор на микронутриенти и корисни витамини. Другите ни ја кажуваа вистината дека производот е превисока калорична и масна, и не треба да се јаде. Значи денес ќе се занимаваме со ова прашање. И ги отфрлаат сите шпекулации за сирењето.
Син сон: корисни својства
Ќе започнеме со корисни својства на сирење. И да дознаете дали е корисно за телото? Главната компонента на сите сирења е протеини. Како што знаете, нашето тело има потреба од протеини за да формира нови клетки. Протеините во сирењето стекнуваат растворливи својства. И благодарение на ова, тој е речиси целосно асимилиран во корупција. Можеме да претпоставиме дека без остаток. Протеин во сирење е дури и повеќе од месо vsamom.
Сирењето содржи фосфор и калциум. Во денот кога треба да се јаде вкупно 70 грама сирење, така што возрасниот добива дневна стапка на калциум. Производот може да се пофали со висока содржина на витамин А и Б, а исто така содржи амино киселини (лизин, метионин, триптофан) кои се потребни кај луѓето. Сирење е потребно во исхраната. Неопходно, треба да јадат децата, бремените жени и доилки, зеле. Млечниот производ е добар за телото при фрактура на коските.
Покрај тоа, сирењето е неопходен извор на млечни молови. Прашај зошто се потребни? Млечните маснотии го помагаат дигестивниот систем и влијаат на метаболизмот во телото. Повеќето од овие работи се во масни сирења. Тие се повеќе нежни по вкус.
Ако јадете неколку часа пред да спиете неколку парчиња сирење, тогаш ова ќе ви обезбеди звук и здрав сон. Затоа, пред да спиете можете да направите дневна закуска: неколку парчиња сирење и чаша кефир.
Сирење е направено од млеко. Затоа, да заклучиме дека ги содржи сите оние корисни елементи во трагови, како кај млекото, но само во концентриран тип. Во 1 литар млеко содржи иста количина на витамин, како и кај 100 гр сирење.
Негативни страни на сирење
Ние веќе разбравме дека производот од сирење е корисен. Но, светот не е поделен на црно и бело. Затоа, дури и сирењето има две страни. Тој е корисен, но од друга страна има и свои "штетни" страни. Па, да ги погледнеме овие опции.
Сега продаваат многу остри и солени сорти сирење. Тие негативно влијаат на вашиот стомак. Затоа, вреди да се откажеме од таков производ. Ова особено се однесува на луѓе кои страдаат од чир на желудник и гастритис. Не се препорачува да се јаде солено и зачинето сирење со хипертензија.
Покрај тоа, сирењето е производ на груба обработка. Константна потрошувачка на таков прехранбен производ може да се појави во бубрежни камења. Ова не значи дека не можете да јадете повеќе. Се разбира, не! Сорбите треба да се јадат. Само е потребно да се ограничите на одредени сорти. Исклучете ги зачинетите жолти сорти и давајте ја предноста на сирењето.
Најкорисното сирење
Колку на полиците во супермаркет сирење, само очите razbegayutsya. И кој е корисен и вкусен? Тоа е тешко прашање! Но, ние ќе се обидеме да одговориме на сите исти. Често во близина на полиците со сирење се чувствуваме како "загуба", бидејќи може да се погоди и да купи премногу солено или зачинето сирење. Секоја сорта може да се пофали со различни корисни својства. Ајде да започнеме.
- Suluguni. Еден од најпопуларните сирења. Подгответе го обично од пастеризирана млечна крава, коза, па дури и бафало. Го подобрува апетитот на една личност и ја стимулира работата на цревата, а со тоа и поздраво за метаболизмот. Ако е правилно сварено, тоа е многу корисно за некое лице.
- Адиге сирење. Овој вид сирење мора да направи млеко од isovec. Сирењето претходно созрева во саламура, кога е изложено на не-бактерии - бугарскиот стап. Ова сирење е многу масно, но содржи сите корисни витамини за телото. Ако некое лице има нетолерантност кон лактоза, тогаш ова сирење треба да се отфрли. Се складира само еден месец по производството. Затоа, бидете внимателни да не купувате истечен производ.
- Сирење. Ова е најбезбедниот вид на сирење за телото. Може да се конзумира дневно. Тоа не создава непријатност за телото и заситува калциум. Може да се користи за време на диетите и да се вклучи во детската храна.
- Сирење со мувла. Такви сирења како Бри и Дор Син се фалат за нивните бактерицидни својства. Тие се многу корисни за варење. Сирење Brisosrevaet со пеницилин печурки во посебни визби. И по созревањето на површината на сирење се појавува бела мека мувла. Но, за производство на Dor Blue, се користи печуркана сина мувла. Мувла ја подобрува работата на цревата и помага во синтезата на витамин Б. Значи ова сирење е уникатно корисно за луѓето. Подгответе сирење врз основа на нестерилизирано млеко, па затоа не се препорачува бремени жени и деца. Таквите сирења се доста високи во калории.
- Пармезан. Вкусно италијанско сирење. Без ова сирење, во Италија немаше тестенини. Може да се чува 10 години со правилна подготовка во него, речиси нема холестерол. Пармезан е корисен и секој може да ја јаде без исклучок.
- Преработено сирење. Тоа е местото каде што треба да поставите прашање за корисноста. Погледни го пакувањето со топено сирење, веднаш размислиш колку има полнети. Ако, се разбира, суровините биле направени без хемиски и нутритивни додатоци, тогаш треба да се разгледа неговата корисност. Доброто сирење треба да се подготви од природни состојки и да содржи група витамин Б, фосфор, калциум и казеин.
- Фета. Вкусното сирење доаѓа од Грција. Тој направи овци или козјото млеко. Таа содржи голем број на антибиотици, кои го штитат вашето тело од труење со храна. Затоа, сирупот се смета за корисен за телото.
Денес дознавме дека сирењето е покорисно за телото отколку што е штетно. Постојат сорти на сирења кои треба да се избегнуваат, но повеќето вкусни супи се корисни за телото и вреди да се вклучат во секојдневната исхрана. Корисни својства се скоро сите видови. Во многу од нив постои холестерол, но Пармезан е исклучок од правилата. Сега го знаеме одговорот на прашањето за корисноста на сирењето. Во сè што треба да ја знаете мерката. За еден ден, јадете не повеќе од 50-70 гр сирење, и тоа ќе биде доволно. Посакуваме пријатен апетит и кулинарски ремек-дела со сирење!