- Компири - 1000 гр
- Печурки - 200 гр
- Лук - 3-4 заби
- Путер - 10 гр
- Маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Провансални билки - 2 уметност. лажици
Печурките треба да бидат целосно исплакнат и сецкани. Кора од компири и се сече на коцки. Во длабок тава истурете масло и фрлете го ситно сецкан лук, исплакнете малку додека лукот не испушти мирис. Потоа додадете компири и пржете во средна топлина околу 6-8 минути. Додај печурки на компирот и истурете чаша со топла зовриена вода и продолжи да врие под капакот околу 10-12 минути. Потоа треба да се мешаат 2 лажици провансалски билки, 3-4 лажици маслиново масло, бибер и сол. Потоа, треба да земете сад за печење во рерната и маснотијата со половина од облекувањето од прованзалните билки. Ставете ги компирите и печурките во форма и истурете го преостанатиот облекување. И загрејте ја рерната на 190 степени. Печете на 190 степени за околу 20-25 минути. Се служи со зеленило.
Служби: 3-4