Секоја мувла е способна да произведува митотоксини (отровни супстанции). Расипаната храна содржи огромна количина на такви токсини, но во сирењето со сино-зелена мувла (за нивното созревање се користат култури на благороден мувла) речиси никогаш не се случуваат. За оваа благородна мувла да развијат отрови, потребни се посебни услови.
За да се избегнат можните опасности по здравјето, производите што се прекриени со мувла мора да бидат уништени. Тие не можат да се хранат ниту од домашни животни, птици или од диви животни. Особено опасни се млечниот ржан леб, кикирики, бадеми, фстаци и американски (бразилски) ореви. Газните муви, кои растат во нив, се способни за производство на многу токсични афлатоксини - токсични и канцерогени (канцерогени) супстанции.
Млеко и ореви
Во последниве години, имало алармантни извештаи за ваков животен производ за децата, како што е млекото. Излегува дека афлатоксините биле пронајдени во млеко и млечни производи. Навистина, наскоро стана јасно каде овие супстанции доаѓаат од млеко. Факт е дека компонентите на мешани сточна храна за крави беа компресирани нус-производи од нафтената индустрија (кокосов колач, палмовите кернели), кои брзо се вградиле во жешки тропски региони (каде што се произведува оваа храна), што доведе до појава на отров. Покрај тоа, се покажа дека афлатоксините се високо отпорни на температурни промени, поради што тие не пропаѓаат и ги задржуваат своите својства во текот на целиот процес на мешање на мешавина.
Аргони
Во години на висока влажност, оваа габична инфекција е особено често под влијание на 'рж. Претходно, имаше масовни труења на луѓе со ergot. Дури и денес, кога купуваме жито, луѓето кои се занимаваат со одгледување житни култури треба да изгледаат дали деформацијата на житото на зрното не ја надминува нивната должина нормално. Ергот е исто така опасен, како и порано. Патем, средновековниот Вита танц (хореа) не беше ништо друго освен труење со ерготи.
Алергија на габи.
Габите, кои се појавуваат како резултат на висока влажност, покриваат ѕидовите на куќите, исто така, имаат несакан ефект. Тие не се отровни, но можат да предизвикаат алергиски реакции. Павлака печурки често се причина за течење на носот, кашлање или бронхијална астма.
Во помагање на здравјето
Прво, антибиотиците, како супстанции што се борат со бактерии, се добиени од разни видови мувлосни габи. За време на Втората светска војна, пеницилинот, добиен од саркери, ги спасил животите на стотици илјади повредени. Така, габите на мувлата имаат попозитивни својства. Дополнително, ако се појави мала мувла на мармалад или други прехранбени производи, за зачувување на што се користеше многу шеќер, доволно е да се отстрани оваа мувла и да се јадат производи. Денес светот произведува многу сирења, посебен вид и вкус се одредува со благородна мувла.
Афлатоксини во млеко и ореви
Трагите од присуството на афлатоксини може да се најдат во млекото и во сирењето. Експертите внимателно ги проверуваат увезените кикирики, бидејќи можат да најдат афлатоксин, кој опасно може да го оштети црниот дроб.
Опасност од алергии.
Особено опасно дејство на габични муви - тешки алергиски реакции - од обичната настинка до бронхијална астма.
Внимание
Некои прехранбени производи покриени со мувла (леб, млеко и производи, ореви) се особено штетни за здравјето, па затоа веднаш треба да се отфрлат. Така да се грижи за вашето здравје и не дозволувајте печурките да се шират на вашите производи и да му наштетат на целото тело.