Пијте со кисела зелка

Тесто направено од лиснато тесто Лесно е да се подготви пита за вечера со кисела зелка. Ние го користиме готов лебното тесто, во пополнувањето треба да земете сочен кромид и кисела зелка. Ако кисела зелка е многу кисела, препорачливо е да се вари 5 минути. За осветленост и вкус, можете да користите слатки пиперки. Комбинацијата на кафеав слатки кромид и кисела зелка создава интересен вкус на полнење на пита. Можете да го користите павлака или крем.

Тесто направено од лиснато тесто Лесно е да се подготви пита за вечера со кисела зелка . Ние го користиме готов лебното тесто, во пополнувањето треба да земете сочен кромид и кисела зелка. Ако кисела зелка е многу кисела, препорачливо е да се вари 5 минути. За осветленост и вкус, можете да користите слатки пиперки. Комбинацијата на кафеав слатки кромид и кисела зелка создава интересен вкус на полнење на пита. Можете да го користите павлака или крем.

Состојки:

• Зелка бело кисело 400 гр
• Кромид 3 ЕЕЗ.
• Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
• Кромид тесто со тесто 900 гр
• Cilantro свежи 4 sprigs
• Сончогледово рафинирано сончогледово масло 50 ml
• Вода 20 мл
• Бел вински оцет 20 мл
• Путер 5 г.
• Павлака 100 гр
• Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
• Сол 1 нотка

Инструкции

• Чекор 1 За да направите торта, треба да го подигнете готовото тесто со лиснато квасец, кисела зелка, кромид, цилинтро, слатка пиперка, вински оцет и вода; за истурање - кисела павлака, јајца, сол; жолчка од едно јајце за подмачкување на тестото, 5 гр путер за подмачкување на садот за печење.
• Чекор 2 Излупете го кромидот, исечете ги на половина прстени.
• Чекор 3 Измијте слатка пиперка, чиста, исечете ги на ленти.
• Чекор 4 Ставете го кромидот во тава со прегреан 20 ml растително масло, пржете додека не се меки, додадете 20 ml вински оцет разредена со 20 ml вода.
• Чекор 5 СРЈ, мешајќи додека течноста испарува. Завршени кромид стави во сад. Олади го.
• Чекор 6 Ставете ја зелката во тава со 5 мл загреан растително масло, пржете додека не се меки.
• Чекор 7 Додадете сецкани пиперки во зелката. Промешајте. СРЈ, мешајќи, за 5 минути. Кул, додадете сецкан зелен коријандер.
• Чекор 8 Подгответе го полнењето: победи 2 јајца, додадете кисела павлака и сол. Промешајте, мешајте.
• Чекор 9 Подгответе мувла: подмачкајте ги ѕидовите и дното на мувла со путер. Ставете ја лиснато тесто во калапот. Тежирајте го тестото со вилушка.
• Чекор 10 Поставете половина од готовиот кромид со првиот слој.
• Чекор 11 Стави втор слој од зелка со пиперки и билки.
• Чекор 12 На врвот, поставете го преостанатиот кромид.
• Чекор 13 Истурете го полнењето со мешавината од јајца.
• Чекор 14 Затворете ја тортата со решетка од остатоци од тесто. Подмачкајте го врвот со жолчка. Ставете го тортата во топла рерна. Печете 45-50 минути на 180 ° C.
• Чекор 15 Отстранете ја варената пита. Олади го. Служи за вечера.