- лиснато тесто - 1 парче
- овесни снегулки - 2/3 чаши (или 1/2 чаша овесна каша (кора)
- брашно - 1/2 чаши (кора)
- шеќер - 1/2 чаша (кора)
- земјата цимет - 1/4 лажички (кора)
- сол - 1/2 кафени лажички (кора)
- бадеми - 3/4 стакло (кора)
- стопен путер - 6 чл. лажици (кора)
- шеќер - 3/4 стакло (полнење)
- пченка - 3 ст. лажици (полнење)
- сол - 1/4 лажички (полнење)
- свежи цреши без јами - 1 килограм (или 900 г замрзнати цреши (полнење)
1. За да ја средиш црешата и да ги извадиш коските, ако користиш свежа цреша. Превртете го листовото печиво во круг со дијаметар од 30 см и поставете го во форма на пита со дијаметар од 22-25 см. Декоративно пресечете ги рабовите и ставете го во фрижидер 30 минути или загрејте го рерната на 220 степени, исплакнете го тестото со фолија и печете додека не е лесно златно, околу 30 минути (за да добиете крцкава ниска кора). Намалете ја температурата на рерната на 190 степени Целзиусови. 2. Ако користите овесни снегулки, мелете ги во процесор за храна пред да добиете брашно. Потоа додадете брашно, шеќер, цимет, сол и бадеми. Мешајте ја мешавината во процесорот за храна додека не се уништат навртките. Ако немате процесор за храна, можете рачно да ги исечете оревите. Промешајте со стопен путер во чинија. 3. Направи цреша полнење. Во голема сад, измешајте ги црешите со шеќер, скроб и сол. Додадете повеќе шеќер ако сакате. Поставете ја црешата пополнување во кората на пита. Посипете ја бадемовата мешавина на врвот на црешата. Се пече 1 час и 10 минути додека не се згусне полнењето и меурчиња. Се лади на собна температура пред да се сервира.
Служби: 8