- лук - 6 заби
- Жолто кромид - 1/2 чаша
- сок од портокал - 1 стакло
- сок од вар - 1/2 чаша
- шеќер - 2 лажички
- Земјоделски ким - 1/2 лажичка
- сув оригано - 1 лажичка
- лимон пипер - 1/2 кафени лажички
- црн пипер - 1/2 кафени лажички
- сол - 1 лажичка
- Cilantro - 1/4 чаши
- маслиново масло - 1 чаша
- Пилешко со кутии: пилешко - 2 парчиња (1,2 килограми секој)
- банана - 3 парчиња
- сланина стап - 1 парче
- кафеав шеќер - 3 1/2 лажички
- лук - 3 заби
- темно рум - 1/4/1/2 чаша
- сол и бибер - - По вкус
1. Ситно исецкајте го лукот. Намалете го кромидот и исечете го цилинтророт. Во миксер, се меша кромид, лук, сок од портокал и сок од лимон со сезони шеќер, ким, оригано, лимон, бибер, црн пипер, сол и цилинтро. Се става маслиновото масло и се меша додека не се изедначи. Поделете ја марината помеѓу големи пластични кеси и ставете го пилешкото во нив, оставете да маринираат 2 часа или преку ноќ. Загрејте ја рерната на 175 степени. Поставете ја тавата за печење со хартија за пергамент. Намалете ги краевите на бананите и печете во рерната за 15 до 20 минути додека кожата не стане темна. 2. Извадете ја од рерната и изладете ја. Кога бананите се оладат, излупете ги, исечете ги и ставете ги во сад. Прескокни го лукот преку печатот. Избегајте путер, кафеав шеќер, лук и рум во мала чинија. На бананите додадете 3 лажички мешавина. Со вилушка или компир печат, месете банани и издвои. 3. Загрејте ја рерната на 200 степени. Отстранете го пилешкото од маринадата и исушете го. Внимателно одвојте ја кожата од пилешкото, солето, пополнете ја празнината со сол и бибер, потоа протресете ја внатрешната мешавина на рум. 4. Пополнете ја празнината со пире од банана. Поврзете ги нозете со канап. 5. Подмачкајте го надвор со мешавината на рум и печете го пилето во рерна 45 минути до 1 час, периодично истурајте ја глазурата од рум. Ако пилешкото кафеави премногу брзо, покријте го со алуминиумска фолија. 6. Дозволете пилешко да се излади 10 минути и да служи.
Служби: 8