Свинско месо во зачини Уште еден рецепт за подготовка на тендер свинско месо, но овој пат со мало кисело вкус и зачинета арома. За да го постигнете овој резултат, ви требаат: свиња вратот; јаболка да даде киселост; рузмарин за вкус и сенф за нежност. За печење, го избравме вратот (дел од месото од карпа, во близина на вратот) поради неговата нежност и мали слоеви на маснотии, што е многу корисно во овој рецепт. Прашањето колку е потребно да се пече парче свинско месо во печката директно зависи од големината на самиот дел, но во просек е 45-60 минути. Па, ако се печеш во фолија - особено се грижиш дека ќе прејадиш месо, немој.
Состојки:- Свинско месо 500 гр
- Јаболко 3 ЕЕЗ.
- Свеж рузмарин 10 гр
- Сенф од сенф 1 лажиче.
- Пипер црна основа 4 нотка
- Сол 0,25 ч.
- Чекор 1 За ваква чинија ќе ви треба: свинско месо, јаболка (овде оценката е слава на победникот), 2 sprigs на свеж рузмарин, сенф, сол, пипер. Покрај тоа, фолија и огноотпорни мувла се потребни.
- Чекор 2 Измијте ги јаболката и исечете ги на големи парчиња.
- Чекор 3 Измијте го и исушете го месото со салфетки за хартија. Режам сенф, сол и бибер. Отфрлете ја огноотпорна форма со фолија и ставете парче месо на неа.
- Чекор 4 Ставете го месото врз јаболка и гранчиња од рузмарин.
- Чекор 5 Покријте го месото со фолија и печете 45-60 минути на 200 ° C.
- Чекор 6 15 минути пред фолија да е подготвена да се отвори, за да ја добие печена кора. Потоа извадете го месото, изладете го малку, исечете го и сервирајте го на масата.