Море грмушки џем Заготовки од морето грмушки се вистински магацин на витамини. Оваа Бери ужива посебно внимание од градинари. Јаболковото овошје обилно се фруктифицира секоја година и дава добра жетва на овие навистина вредни плодови. Кук мешајте од него, правете џем, пире од компири, желе, компоти. Совршено е комбинирано со многу бобинки и овошја, збогатувајќи ја конзервирана храна од нив со витамини. Од особена вредност е нафтено масло, кое се користи во медицината како заздравување на рани и анти-инфламаторно средство.
Состојки:- Море-грч 1000 гр
- Шеќер 1500г
- Вода 800 мл
- Чекор 1 За готвење, треба да земате зрели плодови од морско млеко, шеќер и вода.
- Чекор 2 Јаболко да се подредува, се стави во сито, се мие во проточна вода и се исуши.
- Чекор 3 Растворете го шеќерот во топла вода, вријте до вриење со постојано мешање и вријте 2-3 минути. Тогаш растворот се филтрира преку варен фланел или газа свиткана во 3-4 слоја и вратена на вриење.
- Чекор 4 Seabuckthorn се стави во топла сируп, се промешува додека целосно немојте овошје и оставете да киснам 4 часа.
- Чекор 5 Исцедете го сирупот, доведете до вриење и вријте 10 минути.
- Чекор 6: Зеленчук повторно се става во сируп и готви џем додека не се готви. Во подготвениот џем, плодовите на морско млеко треба да станат речиси транспарентни. Замазнување да се излади, шири во пареа тегли, покријте со варени капаци и плута.