- Квас - 1,5 литри
- Компири - 6 парчиња
- Јајца - 3 парчиња
- Варена колбас или шунка - 450 гр
- Ротквица - 200 гр. (Или 10-15 парчиња)
- Краставица - 2 парчиња
- Павлака - 3-5 чл. лажици
- Зелен кромид (пакет) - 1 парче
- Копра (пакет) - 1 парче
- Сол - - По вкус
Како да се готви okroshka на kvass со колбаси? Поедноставно од едноставно! Велам: 1. Втријте компири и јајца. Подобро е да се готви компири во униформа. Кога сè е кул, исчистете го. Исечете компири во мали коцки, исечете јајца фино. 2. Исечете мали коцки од свежи краставици, ротквица, варен колбас. Пожелно е сите коцки да се со иста големина, па, ми се чини, попријатно е да се јаде. 3. Измијте ги зелените, суви, ситно исецкајте. Бришење со сол додека не се појави сок. 4. Сите исечени производи се пренесуваат во сад, се мешаат, се палат со павлака. Истурете квас и се мешајте повторно. Всушност, тоа е сето - okroshka на kvass со колбаси е подготвена. Можете веднаш да ја служите оваа okroshka, но подобро е да ја оставите да стои во фрижидер пред да служите. Бон апетит!
Служби: 6