Свинско "мед" Свинско месо со меден сос, во кој е маринирано и задушено, излегува многу сочно и чудно по вкус, медот сладост не се чувствува силно, но мирисот е јасно видлив. Невообичаена комбинација, се разбира, но вреди да се обиде. Медот, исто така, влијаеше на прекрасната боја на парчиња свиња, месото се здоби со кафеаво-мед боја, како и деликатна текстура. На ова месо е совршен ориз со вкус на ориз.
Состојки:- Свинско пулпа 380г
- Мед 1 суп.л-патки. л.
- Табела оцет 1,5 лажици. л.
- Сол 0,5 лажици.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3,5 лажици. л.
- Пипер црна основа 2 краен
- Чекор 1 За подготовка на мед свинско месо, потребна е свинско месо, мед, оцет, рафинирано сончогледово масло, сол, црн пипер.
- Чекор 2 Свинско месо се сече на средни парчиња.
- Чекор 3 Додадете мед, сол, оцет, рафинирано масло од сончоглед, црн пипер.
- Чекор 4 Измешајте и ставете го фрижидерот 30 минути.
- Чекор 5 По 30 минути, извадете го месото од фрижидерот, ставете го во мала сатенска тава или сад, ставете го бавниот оган и чувајте околу 50 минути. Периодично, месото треба да се меша и да се осигура дека има доволно сос во кој е задушен.
- Чекор 6 Се сервираме мед свинско месо во топла форма, за зеленчук или житни гарнитури.