- Репка - 1 парче
- Компири - 2-3 парчиња
- Свежи краставици - 3 парчиња
- Јајца - 4 парчиња
- Колбас - 150 гр
- Сол, шеќер, лимонска киселина - - По вкус (сето тоа е малку)
- Еден куп свежиот копра - 1 парче
- Павлака - - По вкус
Ние ја земаме нашата репка и темелно ја измиваме под млаз вода. Ние го чистиме и тријте го на голем ренде. Во тенџере, истурете ја водата и натопи ја во цвекло. Доведете ја водата до вриење. Сол, бибер, а потоа гответе на цвекло 10 минути. Цвеклоницата мора правилно да ја обои водата во ова време. Додадете една лажица шеќер и лимонска киселина. Ова ќе им даде на супа уште посветла боја. Потоа ја пренесуваме содржината на садот преку сито (повеќе не ни треба цвекло). Излади ја супа! Во исто време треба да се вари јајца, компири. Потоа исчистете ги, исечете ги и ставете ги во една чинија. Додадете исто копра и краставица и колбаси. Зеленчукот се става во супа и оставете го преку ноќ во фрижидерот. Ние служиме okroshka на водата во ладна форма со лажица кисела павлака. Бон апетит!
Служби: 4