Житариците се растенија за производство на жито. Зрната ги содржат сите витални хранливи материи за човекот - протеини, јаглени хидрати, масти, ензими, витамини, баласт супстанции и други. Немешаното жито е како природна конзерва. И покрај тоа што е мала, супстанциите содржани во неа перзистираат за подолг временски период.
Жито е суво овошје со житни култури со едно семе, со филмски перикарп кој се спојува со семето. Главен состав на житото е ембрионот, кој се состои од протеини, масти, минерали, витамини, како и баласт супстанции неопходни за варење. Под кожата на семето се протеински клетки.
Видови житни култури
Зрна вклучуваат 'рж, пченица, јачмен, овес, ориз, пченка и просо. Вклучувањето во исхраната од плодови од житни култури овозможува да му се обезбеди на човечкото тело сите витални супстанции.
Печени брашно
Жито се чисти пред да се меле. Ова брашно содржи неколку корисни материи, што е причина за многу болести.
Главните видови житни култури: 'рж, пченица, овес, јачмен, ориз и просо.
Раж
'Ржот е едно од најчестите зрна што се одгледува во Источна Европа. Расте добро во земјите со постудени клими, како и во планинските области. Ова е ниско растечка фабрика со сиво-зелена боја со зрна што не се покриени со цветни филмови. 'Ржот е богат со Б витамини и минерали. Содржи глутен.
Жито
Житото се одгледувало од дива семена пченица. Нејзините стебла и лисја се темно зелени, увото малку се стеснува. Составот на пченица вклучува не само витамин Б и минерали, туку и каротин. Маслото од ртење на зрна од пченица има корисен ефект во болестите на срцето и циркулаторниот систем.
Spulta
Се однесува на културните фолии. Тоа е древна културна форма на пченица. Спакелети издолжени заоблени. За да добиете житни култури, потребна ви е помала зрна, кои се печени по бербата.
Овес
Овесот е поврзан со паникулирање на житни култури. Овесот е богат со полинезаситени масни киселини и ретко наоѓа витамин Н, што позитивно влијае на изгледот на кожата и косата. Овесот го зголемува работниот капацитет, помага при заеднички болести, цревни и стомачни функции.
Јачмен
Зрното јачмен е филмово. Таа содржи многу витамини и минерали, ефикасни во третманот на болести на желудникот и цревата.
Рајс
Рајс е главната храна на повеќето луѓе кои живеат на нашата планета. Во светот има повеќе од 100 различни видови на ориз. Житото оризово има бело-жолтеникава боја, е покриено со кожа, од која се прочистува, Rhys ја отстранува вишокот на течност од телото, така што е индицирано за ревматизам и болести на крвните садови.
Пченка
Пченката е главната храна на жителите на Јужна и Централна Америка. Пченка зрна имаат златна боја, расте во кора, опкружен со лисја. Тие содржат многу минерали и релативно малку витамини од групата Б. Содржи многу корисни супстанции.
Просо
Милет, исто така, се однесува на култура на жито. Милетните зрна, како и другите житни зрна, се богати со минерали. Тие содржат салицилна киселина, која е од суштинско значење за коските и кожата.
Житарици за појадок
За готвење, треба термички нетретирани зрна. Житото е подземно и оставено во текот на ноќта да се отече. Овошјето, оревите, млечните производи и медот се додаваат во добиената каша.