Рецепт за торта од варени моркови Морковците се сакани од човештвото околу 3000 години. Точно, се додека мртвите од XII век во Европа не конзумирале повеќе коњи отколку луѓето, додека снаодните Шпанците не служеле моркови со оцет и маслиново масло. Приближно во исто време, но Италијанците почнаа да го готват со мед и служат за десерт. И ако во Шпанија и Италија моркови се користат за храна, тогаш во Англија лисјата на овој зеленчук беа украсени со коса. Патем, првично морков не беше вообичаената портокалова боја. Див морков кој растеше на територијата на модерниот Авганистан беше пурпурна и само како резултат на градинарски експерименти стана прво бледо бела, тогаш црвена, а дури потоа светла портокалова. Оваа "морков" боја се појави благодарение на каротенот и научниците од Данска, кои беа во можност да го извадат. Слатка и сочна - цврсто е вградена во составот на илјадници јадења и, се разбира, како независно јадење. Морка може да делува како закуска или состојка во салата. Овој зеленчук изгледа одлично во супа, втор курс, па дури и во десерт.
Состојки:- Морков 300 гр
- Мед 2 суп.л-патки. л.
- Бадест 50 гр
- Путер 120 гр
- Брашно од пченица 240 гр
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Прашка за печење 2 лажици.
- Сол 1 нотка
- Кафеав шеќер 4 лажици.
- Шеќер, ванила 15 гр
- Чекор 1 За да го направите ова торта: моркови, бадеми, путер, мед, кафеав или бел шеќер, прашок за пециво, брашно.
- Чекор 2 Најпрво стави моркови да се готви (готви 30 минути од моментот на вриење). Во меѓувреме, готви моркови, размачкајте јајца со сол.
- Чекор 3 Се топи путер и мед.
- Чекор 4 Сурови бадеми се полнат со ладна вода и оставаат 15 минути. После тоа, одделете ја кожата и поделете го секој бадем во половини.
- Чекор 5 Отстранете ги варените моркови од кора и решетки ги со мал ренде.
- Чекор 6 Во длабок сад, комбинирајте ги тепаните јајца со стопен путер и мед, шеќер и ванила.
- Чекор 7 Додај рендан моркови и бадеми на маса. Промешајте темелно.
- Чекор 8 Потоа во масата, внесете го брашното и прашокот за пециво, постојано мешајќи го тестото.
- Чекор 9 Подмачкајте го муслиманот за торта со путер (не подмачкувајте ја силиконската мувла) и пополнете го со тесто. Врвот е украсен со бадеми. Cupcake се пече во загреана до 170 ° C печка за 20-30 минути.
- Чекор 10 За лесно да го одделите готовиот колач од обликот - одете на ножот на ножот помеѓу рабовите на тортата и ѕидната мувла. Потоа покријте го обликот со рамна плоча, цврсто притиснете и завртете ја мувлата. Дозволете тортата малку да се излади и да му служи на масата.