Идеални соединенија за житни култури се житарици, подобри цели зрна, бидејќи содржат многу хранливи материи; свежо овошје и суво овошје (суво грозје, суви кајсии, смокви). Таков состав на мусли е извор на витамини Е, Б, калиум, калциум, магнезиум, железо. Житариците се проголтуваат долго време, полека се апсорбираат од телото, го стабилизираат нивото на шеќер во крвта. Производи од цели зрна се богати со растителни влакна, што помага да се спречат различни цревни заболувања. Покрај подобрувањето на интестиналната функција и подобрувањето на варењето на храната, целулозата помага да се намали нивото на холестерол во крвта, бидејќи ја спречува апсорпцијата на мастите. Зрна од овес, 'рж, јачмен, пченични трици се особено богати со влакна. Затоа муслите од цели зрна е одличен оброк наутро.
Но, само во првата половина на денот, и ако јадете храна од цели зрна по 14 часа, тогаш нема да има корист од нив, бидејќи телото нема време да се вари и асимилира производот пред да спие, почнува да се акумулира во цревата и изгние. Муслите од цели зрна придонесуваат за брзо сатурација, така што тие се најпосакувани од луѓе кои ја следат нивната тежина - лицето нема да јаде повеќе отколку што е потребно. Иако муслите се сметаат за прилично високо калоричен производ, 100 g во просек сочинуваат околу 400 kcal. Затоа, треба да изберете мусли без слатки адитиви: мед, чоколада. Подобро е кога муслите од природно потекло, во кои шеќерот се содржи само во суво овошје. Препорачуваме еден ден да се јаде не повеќе од 70 g мусли. Сега производителите на мусли нуди доста голем асортиман, покрај медот или чоколадата, кокосовото масло или растително масло се додава на муслите. Ваквите варијанти на мусли содржат масти штетни за кардиоваскуларниот систем. Затоа, неопходно е внимателно да се проучува составот на муслите и да се избере колку што е можно повеќе природен производ. Неопходно е да се обрне внимание на адитиви.
Ако некое лице страда од дијабетес, тогаш муслите треба да се избегнуваат, при што се додаваат чоколади, мед, ореви, џем. За дијабетичари, сега се произведува голем асортиман на мусли, засладен со фруктоза и со висока содржина на диететски влакна. Таков производ обично излегува со знакот "Спорт". Мусли, кои се состојат само од различни видови житни култури без адитиви, најдобро одговара на највисоките луѓе. Не избирајте мусли со адитиви во форма на тропско овошје, особено луѓе со лоша варење и страдаат од алергии. Муслите со зголемена содржина на сол, исто така, треба да се третираат со внимание, бидејќи сол задржува вода во телото, што значи дека го крши балансот на водата и солта.
Особено е неопходно да се избегнат солените мусли за луѓето со висок крвен притисок. Во принцип, солените мусли не припаѓаат на корисни производи. И ако сакате слатки мусли, само такви се печени слатки мусли, тогаш сметаат дека тие се најмногу калории од секаков вид мусли. Луѓето кои имаат проблеми со варењето подобро пред да го употребуваат муслиот, се вари во мала количина на вода, така што зрнцата полесно се вари. Но, треба да размислите дека кога ќе се врие, повеќето од хранливите материи на муслите се губат. Друг недостаток на мусли е речиси целосно отсуство на витамин Ц во нив, што е неопходно за добар имунитет и нормално функционирање на сета виталност.
Но, муслите, кои содржат различни цели зрна и без адитиви, се богати со витамини и ги снабдуваат со нашето тело, а исто така го снабдуваат телото со важни минерали и микроелементи.
Може ли мусли да се смета за здрава храна? "Корисни" мусли може да се направи независно дома. За ова, неопходно е да се земе во еднакви размери различни видови зрна, и подобро е да се купи зрно мешавина. Житото мора да се прекрие пред да се подготват муслите, не ги мелејте ги сите зрна одеднаш, бидејќи во излитена форма брзо ги губат своите корисни материи. Земете една лажица разновидни житни житни култури, истурете чаша вода со сок од половина лимон. Оставете ја смесата на фрижидер за една ноќ. Пред употреба, може да се додадат ореви, суво грозје, ситно сецкани свежо овошје и сл., Ако сакате. Во мусли, можете да додадете млеко или кефир, јогурт, но подобро е да користите овошни сокови, бидејќи соковите ќе го надоместат недостатокот на витамин Ц.