Месо на француски Се разбира, ова јадење нема никаква врска со француската кујна, но не станува помалку популарна и сакана во Русија и Украина. Многу задоволувачки, вкусен, од најобичните производи и лесен за подготовка "Месо на француски" долго и долго време стана чест гостин на нашите маси. Како по правило, тоа е подготвено од свинско месо, дел од вратот или филе. Но, опциите се можни: телешко месо, мисирка или пилешки гради.
Состојки:- Свинско филе без риба 500 гр
- Компири 3 ЕЕЗ.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Сирење тешко 150 гр
- Мајонез 2 суп.л-патки. л.
- Павлака 2 лажици. л.
- Сол 1 лажиче.
- Бибер црн земјата 0,25 лажици.
- Чекор 1 За да подготвите месо на француски, ќе ви требаат: свинско месо (има бебе без ребра), компири, кромид, секое тврдо сирење, мајонез и кисела павлака, сол црн пипер и сол.
- Чекор 2 Исечете го лебот на парчиња 1-1,5 cm дебелина.
- Чекор 3 Компирите се чистат, се мијат и исекуваат на плочи. Ставете ја во сад за печење. Солим и бибер по вкус.
- Чекор 4 Ставете го месото, солта и црниот пипер на компирот.
- Чекор 5 Кромид исечете ги прстените и лејте на месо.
- Чекор 6 Подмачкајте го врвот со мешавина од мајонез и павлака. Обично ова е една мајонеза, но за да го направам садот помалку масно, ставам повеќе павлака. Ставаме во загреана печка и се печеме на температура од 180-190 ° C за 40-50 минути.
- Чекор 7 Ние тријте рендано сирење.
- Чекор 8 Кога месото е подготвено, извадете го од рерната и посипете со сирење. Вклучивме уште 5 минути во рерната.
- Чекор 9 Месото е подготвено на француски.