Луковник

Сијалицата може да се сервира и топла и разладена. Подготовка: мешајте го квасец Состојки:

• брашно - 800 гр
• жив квасец - 30 гр
• вода - 2 чаши
• глави на кромид - 8 парчиња
• растително масло - 1/4 стакло (плус масло за пржење)
• Сол и бибер - По вкус

Инструкции

Сијалицата може да се сервира и топла и разладена. Подготовка: Месете го тестото од квасец од брашно, вода и квасец. Излупете и исечете го кромидот. Загрејте го растителното масло во голема тава. Додадете го кромидот, зачинете со сол и црн пипер. Фрај до златно кафеава боја. Навалите го тенки колачи. Загрејте го растителното масло во голема тава и испржете ги тортилите од двете страни додека не дојде до руди. Ставете една торта на сад и масло 1 лажица тост кромид. Врвот со втора торта, потоа кутии, итн. Повторете го ова додека не снема колачи. Служи за појадок или вечера.

Служби: 6