- Целулоза од лубеница - 500 гр
- Мускатско вино - 250 милилитри
- Желатин - 8 гр
- Шеќер - 60 гр
Желатин се става во вода и остава да отече 15-20 минути. Од лубеница отстранете го каменот, лубеницата на лубеницата смачкана во блендер. Уништи лубеницата на лубеницата низ сито, остатоците од пулпата се отстрануваат. Земеме мал тенџере, истурете мускатно вино таму, покријте го шеќерот и доведете го до вриење, потоа намалете ја топлината и вријте уште 10 минути. Во врелото вино го ставаме отечениот желатин, добро се мешаме, извадиме од топлината и остави да се излади. Кога виното станува собна температура, се меша со сок од лубеница, истурете ја смесата во калапи и испратете ја во фрижидер 4-5 часа. Подготвен лимон од лубеница може да се сервира со лисја од нане или шлаг - исто како и Италијанците. Пријатно!
Служби: 7-9