- сува грав - 250 грама
- излупени ореви - 0,5 стакло
- сијалица - 1 парче
- лук - 2 заби
- голем пакет на cilantro - 1 парче
Одете преку грав и апсорбирајте во ладна вода преку ноќ. Исцедете ја водата, измијте ги грав и пополнете го заливот со свежа вода, се вари додека не се готви. Префрлете го грав во сито, чувајте ја супата. Кромид и лук чист и преку мелница за месо да се прескокне заедно со ореви. Измијте го цилинтророт, исушете го и исечете го. Измешајте грав, лешник паста и коријандер, зачинете со сол и бибер по вкус. Ако лобио е многу густа, истурете неколку лажици супа од грав.
Служби: 7