- брашно - 2 1/2 чаши
- прашок за пециво - 1 лажичка
- сол - 1 лажичка
- омекнат путер - 110 гр
- шеќер - 2 чаши
- јајца - 2 парчиња
- пакување рикотта - 1 парче (450 гр)
- сок од лимон - 3 уметност. лажици (плус 3 супени лажици сок од лимон во глазурата)
- кора од лимон - 1 лажичка (плус 1 лажичка лимонска кора во глазура)
- шеќер во прав - 1 1/2 чаши (глазура)
1. Загрејте ја рерната на 190 степени. Во средна сад, измешајте го брашното, прашокот за пециво и сол. Отстрани. 2. Во голема сад, се мешаат путерот и шеќерот. Со миксер, го победи путерот и шеќерот до кремстата конзистентност, за 3 минути. Додадете ги јајцата еден по еден и камшик. 3. Додадете рикот, сок од лимон и кора од лимон. Победи. 4. Промешајте со мешавина од брашно. Не размахване! 5. Преклопете ги двете плочи за печење со хартија за пергамент. Лажирајте го тестото на садот за печење, користејќи околу 2 лажици тесто за секое куки. Печете 15 минути, до светло златно во боја. Извадете ги колачињата од рерната и оставете да се олади на листот за печење за 20 минути. 6. За да ја направите глазурата, измешајте го шеќерот во прав, сокот од лимон и лимонот од лимон во мала чинија додека не се изедначи. 7. Ситен дожд за лажичка глазура на секој ладен бисквит. Внимателно ниво. Дозволете глазурата да се замрзне за 2 часа.
Служби: 4-5