Сирење со цреши. Сирење е прилично густа. Благодарение на манга тие добро ја одржуваат формата, не "заматуваат" во садот. И масовната маса станува пластична, лесно е да се работи, не се држи силно на рацете. Благодарение на сушените цреши собрани во јуни, вкусот на сирењето се надополнува со пријатна киселина и вишна белешка. Таквата цреша може да се користи како алтернатива на суво грозје. Јајца што ги користам мали, вреди да се размислува и да се прилагоди бројот на јајца, ако тие се средни или големи.
Состојки:- Тежина 600g
- Круни мана 125 гр
- Брашно од пченица 150 гр
- Јајца пилешко 5 ЕЕЗ.
- Павлака 60 гр
- Сол 1 нотка
- Шеќер 3 суп.л-патки. л.
- Шеќер ванила 1 лажиче.
- Цреша, исушени 50g
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Шеќер во прав 3 суп.л-патки. л.
- Свежа нане 7 гр
- Чекор 1 Подгответе ги потребните производи: урда, јајца, шеќер, гриз, брашно и цреша, за декорација на свежи листови од нане и шеќер во прав.
- Чекор 2 Варено сирење ставаме во голема чаша мелење со вилушка, така што нема големи грутки.
- Чекор 3 Додадете јајца, шеќер, сол, кисела павлака, ванилин шеќер и се меша.
- Чекор 4 Додај го мангото, измешајте ги ситните чаеви и остави 15 минути за да направи манха набув.
- Чекор 5 Намалете ги исушените цреши во половини. Додади на вкупната маса.
- Чекор 6 Протресете го маслото од масло од сосот. Промешајте.
- Чекор 7 Креирај уредни "shaybochki", се тркалаат нив во брашно.
- Чекор 8 Скршете ги праските на растително место од двете страни до розова боја. Кога сите сирење колачи се подготвени, сите тие треба да бидат вратени во тава. И на мал оган под капакот уште 15 минути на најмалиот оган. Кога служите, посипувајте ги сирупите со шеќер во прав и декорација со нане.