- Растително масло - 1/3 чаша
- Кефир - 500 милилитри
- Брашно - 4 чаши
- Сол - 1 лажичка
- Сува квасец - 1 лажичка
- Шеќер - 1 уметност. лажица (шеќер - за аматер кој сака сладок, тогаш 0.5 чаша)
- Путер (или маргарин) - 200 гр
- Јајца - 3 парчиња
- Кашкавал (полнење) - 300 гр
- Шеќер (полнење) - 3 уметност. лажици
- Јајце (полнење) - 1 парче
- Павлака (полнење) - 3 чл. лажици
- Скроб (полнење) - 1 лажичка
- Млеко - 100 гр. ((Го стави квасецот од квасецот))
1. Со топло млеко (млеко околу 0.100g) измешајте квасец, додадете шеќер и сол, оставете уште пет минути. Маргарин или путер се стопи во тенџере. Јајцето го движиме јајцето во стопен путер, додаваме млеко со квасец во кефир, додајте брашно, потоа се става во растително масло и го мешаме. Тестото од рака треба да биде добро зад себе. 2. Покријте го филмот и однесете го околу еден час во фрижидер. Вие не можете да го ставите во фрижидерот, но веднаш почнете да го спуштате тестото. 3. Подгответе го полнењето. Се меша урда со шеќер, се вози во јајце, додадете кисела павлака, малку скроб, се меша сè темелно. 4. Со тенок слој го нанесуваме тестото, ја подмачкуваме површината, го исекуваме тестото во осум сектори. До врвот од основата што ја пресвртуваме, се наведнуваме како полумесечина. 5. Направете го тоа со сите вреќи, потоа поставете го на лист за печење. Јајце-жолчка со кроасани со масло од шеќер. Ние ги испраќаме записниците петнаесет или дваесет минути во печката, температурата е двестестена. 6. Кроасани се подготвени, апетит!
Служби: 8-10