- Краставица - 4 килограми
- Кромид - 1,5 килограм
- Копра - 100 гр
- Лук - 1 парче (глава)
- Сол - 3 ставки. лажици (со слајд)
- Шеќер - 1 стакло
- Оцет 9% - 1 стакло
- Зачини - - По вкус
- Сончогледово масло - 1 стакло
- Семена коријандер - 1 лажичка
- Мирисна пиперка - 5-6 парчиња (грашок)
- Каранфил - 3-4 парчиња (пупка)
- Сено од синап - 1 лажичка
- Чили без семиња - 1 парче
- Црн пипер - 16 парчиња
Подгответе ги сите потребни состојки. Краставиците сечат по половина, а потоа половина прстени. Ако краставиците се големи, тогаш четврт-прстени. Ние сече кромид. Ситно исецкајте свежо зелено. Лук се сече на тенки плочи. Не го притиснете преку лизнење на лук. Сите состојки, освен оцет, се ставаме во пригодно јадење. Сите добри микс со вашите раце! Оставете ги сите состојки сами за околу еден час. Зеленчукот треба да даде сок и тивко да омекне. Потоа ставете го следното парче на оган и однесете на вриење. Пред сè да почне да врие, додадете го оцет и се меша. Дозволете содржината на садот да потопува околу 15 минути. Во ова време краставиците ќе ја променат нивната боја. За време на готвењето, промешајте ја содржината неколку пати. Потоа, ајде да ја рашириме салатата во стерилни тегли и да ја спуштиме. Ќе се свртиме наопаку, покријте го со ќебе и оставете го да се излади. Ладените лименки се ставаат на ладно место. Готово!
Служби: 6