- бела зелка - 1 парче
- кромид - 4 -5 парчиња
- лук - 1 заб
- јајца - 2 парчиња
- морков - 1 парче
- леб леб - 1 парче
- мајонез - 100 - 200 гр
- зеленило - 2 уметност. лажици
- домат паста - 2 ул. лажици
- пиперка - 1/2 По вкус
- сол - 1/2 По вкус
Ние ја исекуваме зелката, ја расејуваме добро, солете го и лесно прилепувајте во мала количина на вода (зелката треба да омекне). Кромид ситно сецкани, сецкан лук, додадете на ладената маса на зелка, сол, бибер, се промешува со мајонез ставете 1 час во фрижидер. Леб натопени во млеко, исцедено, додадете во мелено месо, победи ги сурови јајца и измешајте сè добро. Ако масата е многу течна, додадете брашно додека мешате, вкус, сол ако е потребно. Скршете го во добро загреан тава во растително масло до крцкава кора. Сега подгответе го сосот: моркови три на голем ренде, кромид сече на половина прстени, пржете во растително масло, додадете домат, малку вода и чорба за околу 5 минути. Ние ги ставаме котлетите во лепија, истурете сос и чорба додека не се подготви. Вкусни котлети, топла и ладна, добро е да се става кисела павлака на поднесите и да се посипете со сецкани билки (АКО ЗА БРЗО, БЕЗ ПОМОШНИ) Корисни птици со зеленчук се подготвени! Бон апетит!
Служби: 3-4