- Путер - 100 гр
- компири - 6 парчиња
- сол, црн пипер - 1 Штипка (по вкус)
- Јајце - 2 парчиња
- Сирење тешко - 100 грама
1. Прво на сите, ние го чистиме компирот, ги изми, истурете ги во тенџере со вода и ги натовариме. На мал ренџер го нанесуваме тврдото сирење (со цел сирењето да се пробие подобро, треба да се чува во замрзнувачот). 2. Во сад, скрши јајца, лесно ги победи, додадете малку зачини, бибер и сол. Ние се мешаме сето целосно. 3. По вриењето на компирот, по дваесет и пет минути, го отстрануваме компирот од огнот, исцедете ја водата. Сега мора темелно да го уништиме варен компир. 4. Во пирето компир додадете јајце, рендано сирење и путер. Темелно тријте сè повторно, треба да се добие хомогена маса. 5. Сега ќе ни треба рожница или кулинарен шприц и приврзаност кон него. Во шприцот, собираме компир маса и истиснуваме на претходно варено тавче, подмачкано со растително масло (или пергамент хартија). 6. За околу дваесет и пет минути, го испраќаме листот за печење во загреаната печка. Потоа извадиме компир и постави ги на садот.
Служби: 6