- Целер, стеблото - 4 парчиња
- Компири - 6 парчиња
- Кромид - 1 парче
- Вода - 2,5 литри
- Крем - 200 гр
- Путер - 20 гр
- Сол - 1 По вкус
- Пилешка дојка - 0,5 парчиња
- Јајца - 1 парче
- Бибер - 1 По вкус
1. Ние ги чистиме компирите, ги сечеме во коцки и ги наполнуваме со вода. Исечете ја стеблата со мали парчиња, ситно исечете го кромидот. 2. Се топи путерот во тенџере, додадете кромид и пржете околу две минути. Потоа додадете целер, пржете околу две минути. Ајде да додадеме компири. Минути три сите СРЈ, се промешува. 3. Наполнете со вода зеленчук, доведете до вриење, намалете го огнот и варете додека компирите не се подготвени. Отстрани од огнот и нека се излади. 4. Подготви кнедли. Преку мелница за месо ние го прескокнуваме месото, додаваме јајце, сецкан зеленчук, сол и измешаме мелено месо. Минија во фрижидерот, во мешалка, исечете го зеленчукот од супата. Од полнење со две лажички направете кнедли. Ние ги ставаме кнедли во врела вода, варете додека не дојдат. 5. Во садот, го истураме пирениот зеленчук, се загреваме и додаваме крем. Супа да се промешува, да се загрее, но не врие. 6. Ние шириме супа на плочи, стави кнедли во секоја плоча и посипете со сецкани целер зеленило.
Служби: 8