- брашно - 4 чаши
- сол - 1/2 кафени лажички
- прашок за пециво - 1 лажичка
- путер - 1 чаша
- од шеќер - 2 чаши
- Големи јајца - 2 парчиња
- екстракт од ванила - 2 лажички
Измешајте го брашното, солта и прашокот за пециво во голема чаша, извадете го. Измешајте го путерот и шеќерот во сад со електричен миксер со голема брзина до меки. Додадете ги јајцата. Намалете ја брзината и постепено додајте ја мешавината од брашно во два сета, по секое додавање. Додадете ванила. Поделите го тестото на половина, завиткајте го со пластична обвивка и ставете го во фрижидер 30 минути. Загрејте ја рерната на 175 степени. Нанесете 1 дел од тестото на лесно изветрена работна површина од 3 мм дебелина. Користејќи машина за куки, исечете 25 парчиња бисквити. Користење на детелина матрица, со помош на зелениот шеќер направи шема на бисквит. Наредете ги колачињата на листот за печење. Фрижидер за околу 15 минути. Повторете го процесот со преостанатиот тест. Печете ги бисквитите додека не почне да се кафени, од 10 до 12 минути. Оставете да се излади целосно. Чувајте ги колачињата во затворен сад до 5 дена.
Служби: 50