- Боровинки - 300 гр
- Брусница - 100 гр
- Црна рибизла - 100 гр
- Шеќер - 150 гр
- Компир скроб - 75 гр
Измијте го бобинки добро, а потоа нека се исуши. Ние ги треваме сите бобинки низ сито. Сжалениот сок за време останува сам, ние ќе се вратиме на тоа малку подоцна. Останатите Бери торта се фрла во топла вода и се вари околу 10-15 минути. На бројот на бобинки наведени во рецептот, треба да некаде 3 литри вода. Филтер на супа. Тортата е исцедена добро и фрлена, повеќе не ни е потребна. Една чаша супа се истури во посебно стакло, а остатокот од супата што го ставаме на оган, истурете шеќер и се вари. Во левото стакло супа ние растат компир скроб. Промешајте добро. Кога почвата почнува да врипува - започнува со притискање на сок од боровинка на самиот почеток, врие малку повеќе, а потоа истурете во тенок разреден компир скроб. Отстрани од огнот, нека се излади - и може да послужи, ако ви се допаѓа баксето топло, или се лади и служат ладно.
Служби: 5-6