- големи домати - 2 парчиња (излупени и исечени)
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- чешне лук - 1 парче
- гранка на свежа мајчина душичка - 1 парче
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- Путер - 3 уметност. лажици
- средни сијалици - 2 парчиња
- големи јајца - 8 парчиња
- сирење - 120 грама
- сецкан свеж босилек - 2 ул. лажици
Загрејте ја рерната на 160 степени. Користејќи мала лажичка, внимателно отстранете ги семето од домати. Ставете ги доматите да се сечат надолу на лист за печење со лук и мајчина душица. Истурете маслиново масло и зачинете со сол и бибер. Ставете ја во рерната и печете додека не се меки, од 45 до 50 минути. Извадете ја од рерната и оставете го настрана. Се топи 2 лажици путер во тава. Додајте кромид и пржете, мешајќи околу 30 минути. Ако кромидот стане премногу кафеав, додајте 3 до 4 супени лажици вода. Извадете од топлина и оставете го настрана. Загрејте го рерната. Топлина 3/4 лажичка масло во мала тава на средна топлина. Се скрши 2 јајца во тава. Јајцата ги фрлајте 2-3 минути. Се шири половина од домат и 2 лажици пржени кромид помеѓу двата жолчка. Ставете 2 до 3 парчиња сирење на врвот. Печете во рерната додека не се стопи сирењето, околу 15 секунди. Нежно поставете ги јајцата на сад, зачинете со сол и бибер. Посипете со сецкан босилек и сервирајте веднаш. Повторете го процесот со преостанатите јајца, домати, кромид и сирење.
Служби: 4