Ние подготвуваме месо zrazy Zrazy е во украински, полски, руски, белоруски, литвански кујни. Постојат многу опции: компир и месо во форма на котлети со различни пломби и месо во форма на ролни, кога парче месо е претепан и исто така полнето. Во било која форма, ова е срдечно и вкусно јадење, кое ќе биде одлична секунда попладне и добра вечера по работен ден. Се служи со компири, тестенини, ориз или зеленчук.
Состојки:- Свинско млеко 500 гр
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 50 ml
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 1 лажиче.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Брокколи зелка 100 g
- Печурки шампињони 150 гр
- Лук 2 чешниња
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Лепак бел 100 гр
- Хлебни кромид 100 гр
- Чекор 1 За готвење месо, земете месо или подготвено за јадење мелено месо. Имам свинско месо. И исто така бело леб или бел леб, кромид, лук, брокула, шампињони, јајца, сол, бибер, трошки и сончогледово масло.
- Чекор 2 Намалете го мелено месо, кромид, лук, натопено леб. Солим и бибер да вкусат и добро се мешаат.
- Чекор 3 Шампињони и броколи ситно се исецкаат и чувајте пред испарување на течноста. Солим по вкус.
- Чекор 4 Од полнењето формираме торта.
- Чекор 5 Во средината, ставете го полнењето на шампињони и брокула.
- Чекор 6 Во садот, се скрши јајце, се тресат малку и го спуштат здивот.
- Чекор 7 Потоа завртете ги трошките.
- Чекор 8 Истурете го сончогледовото масло на тава и испржете ги лудовите на секоја страна за 7-10 минути. Може да пржете длабоко, но масното ќе биде повеќе.
- Чекор 9 Zrazy се подготвени.