- Компири - 800 гр
- Зимни грав - 200 грама
- Месо - 500 гр
- Кромид - 1 парче
- Лук - 2 заби
- Месо или пилешка супа - 500 милилитри
- Зачини - - По вкус (мајчина душица, пиперка, сол и други.)
Исечете го месото на парчиња (со страна од 2,5-3 см), исечете го кромидот и компирот. Потоа, во тенџере или во тенџере со дебело дно, го загреваме маслото и брзо испржуваме посебни серии од месо на висока топлина околу 3-5 минути и го ставаме во чинија. Потоа во иста масло пржете го кромидот и гравот. Фрај на средна топлина, мешајќи постојано, за 5-7 минути. Потоа додадете компири на грав, сол. По пржење на компирот околу 5 минути, вратете го месото назад и пополнете го со супа, сол повторно и додадете зачини по вкус. Донесуваме висока температура на вриење и го намалуваме пожарот, покривајте го со капак и вријте додека месото не е тендер, околу 40 минути. 5 минути пред оброкот го ставаме сецкан лук во тенџере. Готово!
Служби: 8-10