Домашна breadcrumbs Крекерите со свежи билки имаат зачинет, свеж вкус и арома на зеленило. Тие се совршени за супа или салата. Да се готви како крекери е едноставна, можете да користите било зачинета билки. Јас користев магдонос и копра. Но, можете да додадете свеж босилек, рузмарин, па дури и рукола. Можете да се разликувате со степенот на печење на крекери. Ако лесно се испечуваат, како мене, ќе се претворат во мека. Печете ги повеќе, и тие ќе излезат целосно крцкави.
Состојки:- Квасец, свеж, 15 г.
- Вода 125 ml
- Сол екстра 3 нотка
- Шеќер 1 суп.л-патки. л.
- Брашно од пченица 200 гр
- Магдонос свеж 15 гр
- Свежи копра 15 гр
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да направите трошки со свежи билки ќе ви треба: пченично брашно, свеж квасец, вода, маслиново масло, сол, шеќер, магдонос и копра.
- Чекор 2 Во топла вода, распуштајте квасец, шеќер и сол. Оставете 10 минути.
- Чекор 3 Намалете го зеленилото во блендерот што е можно помало.
- Чекор 4 Комбинација на сецкани зеленило и разреден квасец.
- Чекор 5 Додадете го брашното и месете го тестото. Треба да добиете меко тесто.
- Чекор 6 Добро јамката со маслиново масло и ставете го тестото таму. Оставете го да се зголеми за 1 час.
- Чекор 7 Кога тестото се крева, изматете го со рацете.
- Чекор 8 Повлечете го тестото во тенка палачинка.
- Чекор 9 Исечете го на мали квадрати, околу 1x1 см.
- Чекор 10 Ставете ги плоштадите во плехот за печење, каде што ќе ги печете. Оставете 15 минути за подигање.
- Чекор 11 Печете крутони околу 25 минути, на температура од 180-190 ° C
- Чекор 12 Извадете подготвени крекери од тавата во погоден сад за складирање или сервирање.