- Брашно - 4 чаши
- Масло од растително масло - 1 стакло (половина тесто, половина - за паштети за пржење)
- Сол - 1 лажичка
- Сува квасец - 5 грама
- Топла вода - 1 стакло
- Компири - 500 гр
- Кромид - 1 парче
Се меша брашно, сува квасец, половина лажичка сол, додадете масло и топла вода. Месете го тестото, формирајте сад, оставете го на топло место под пешкир 1 час. Потоа повторно, месете го тестото - и уште половина час под пешкир. Приближно тесто валани во колбаси, која се сече на парчиња со еднаква големина. Секое парче се валани во рамна торта. Ние варете компири во солена вода и ги претвораме во пире од компири. Кромид ситно сецкани, пржени и додадени на пире од компири. Се шири мала количина на полнење на тортата за тесто. Ние zalepljajem рабови или територии, ние формира пита. На сличен начин, ги формираме останатите пити. СРЈ на патети во растително масло. Прво на златна кора на едната страна ... ... тогаш - од друга страна на истата златна кора. Тоа е сè - вкусни постелистички пити со компири се подготвени! Бон апетит.
Служби: 6