- Cowberry - 8 очила
- Шеќер - 4 чаши
- Вода - 3 чаши
- Желатин - 50 гр
Ние ги ставаме сите наши плодови во длабок тенџере, нежно исплакнете ги со врела вода. Ние исцеди водата, остави малку врела вода на дното и бобинки. Потоа, со помош на крикет, неопходно е да ги уништиме нашите бобинки во состојбата на пире од компири. Ве предупредувам, направете го внимателно - бобинки се многу попрскувани. Ние вирус на брусница пире преку cheesecloth. По едноставна напнатост со рака со помош на газа, ние ги исцедиме од брусницата сите сокови. Не двоумете се да притиснете тешко, толку повеќе ќе го притиснете подобро. Ќе добиете околу 5 чаши со избор на брусница. Додадете шеќер, ставете го на оган и варете додека шеќерот целосно не се раствори. Веднаш штом течноста ќе врие - додадете желатин и варете уште неколку минути на тивок оган, мешајќи активно. Исчистете ја течноста на чисти и суви тегли. Ги затегнуваме теглите, ги вариме 10-15 минути и ги испраќаме до складирање. Желе од брусница е подготвена!
Служби: 7-8