Всушност, ова јадење бара експерименти. Прво можете да се обидете да го готвите според класичниот рецепт, а потоа додадете зеленчук. Така, ќе имате уникатен, семеен рецепт за растително чорба. Но, сето тоа започнува со основите, па прво обидете се да ја подготвите класичната верзија.
Растителен гриза со грав и зелка
Можете да готвите ова јадење во традиционален сад или да користите мултиварк. Некои домаќинки велат дека зеленчукот со грав во мултиварот има уникатен вкус, благодарение на особеностите на овој уред.
Состојки:
- Една чаша грав (црвена или бела)
- Една четвртина од глава на зелка
- Пет компири
- Еден среден морков
- Еден кромид
- Еден сладок пипер
- Два домати
- Зачини по вкус
Како што можете да видите, листата на производи е многу едноставна. Традиционално, сите од нив активно се користат во секое семејство.
Подготовка:
- Пред впијте го грав во вода. Најдобро е да го направите тоа ноќе, но тоа ќе биде доволно за четири часа. После тоа, гответе го до половина варен.
- Подгответе зеленчук: зелка, пиперки, домати и компири, исечете го кромидот на коцки.
- Морков сече во ленти.
- Завртете го мулти-маркерот на режим "Кумирање" или ставете го садот на шпоретот. Свиткајте компири и зелка во неа, додајте чаша вода и варете околу 20 минути.
- Истовремено со подготовка на компири, ставете сад на шпоретот, загрејте го растителното масло во неа и изгаснете го преостанатиот зеленчук (освен гравот). Тоа ќе биде 10 минути.
- Содржината на тавата се истура во тенџере, додадете гравот таму, добро се мешајте и оставете да се врие на мал оган околу 15 минути.
- Додајте сол, бибер и други зачини по вкус. Промешајте.
Садот е подготвен. Сега можете да ги повикате вашите пријатели блиску до масата и да ги направите многу вкусна, домашна.
Бон апетит!