Saida со јаболка
- saithe филети
- 3 јаболка
- сок од 1 лимон
- 3 табела. лажици путер
- 1 голем кромид
- 2 табела. лажици кисела павлака
- 2 табела. лажички суво бело вино
- земјата бела бибер
- куп лисја од зелена салата
- шприц од копра или магдонос за декорација
Готвење:
Јаболка, без лупење, се сече на четвртини. Исечете го јадрото, исечете го месото во парчиња и посипете со половина сок од лимон. Сијалица мелење, кафеава, мешајќи, во путер (околу 10 минути). Ставете ја јаболката на кромид, покријте и останете на топлина уште 7 минути. 3 Исечете ги солените филети на мали парчиња. Сол, посипете со бел бибер и посипете го со преостанатиот сок од лимон. Парчиња риба се стави во тава за јаболка и кромид. Сите нежно се мешаат, покриваат и врие на мал оган 30 минути. Подгответе го сосот. Кисела павлака измешана со вино, мешајќи постојано, донесе до вриење и отстранете од топлина. Завршено сад во топла форма истурете го варениот сос, покријте го и оставете го 10-15 минути. Лисја од зелена салата за сортирање и дистрибуција со сервирање плочи. Внимателно исплакнете ги рибите и парчињата јаболка. Служат со копар или магдонос sprigs.
Време на готвење: 40 мин.
Во една порција 251 kcal
Протеини - 18 g, масти - 15 g, јаглехидрати - 100 g
Пилешко филе со зеленчук
- 4 филети на пилешки гради (околу 800 гр)
- 2 парчиња црвена пиперка
- 1 морков
- 1 кромид
- сол
- земјата црн пипер
- 2 табела. лажици растително масло
- 1 кафена лажичка. лажица семе од сусам
- 1 табела. лажица сос од соја
- 1 кафена лажичка. една лажица мед
Готвење:
Подлоги од слатки бибер се печат во рерна за 15-20 минути на 220 °. Потоа извадете ги пиперките од рерната и олупите. Исечете ги мешниците на половини, отстранете ги семето и остатоците од педуните. Месо се сече на ленти. Моркови чисти и се сече на кратки плочи или решетки на голем ренде. Кромид се сече на половина прстени. Пилешкото филе се пресекува на влакната во ленти широк 1 cm. Предгрејте го растителното масло и пржете го филето од сите страни. Префрлете се во сад, а во тава запечен исечен кромид и морков. 4, Вратете ги филетите, додадете подготвената слатка пиперка. Сол, бибер и лесно изгаснете ги сите заедно на тивок оган под капакот. Измешајте сос од соја со семе и сусам. Завршен филе со зеленчук стави на плочи и се прелива со сос. Можете да готвите варен ориз за гарнитури.
Време за готвење: 25 мин.
Во еден дел 220 kcal
Протеини - 21 g, масти - 6 грама, јаглени хидрати - 25 грама
Кашкагес
- 300 грама замрзнат броколи
- 300 g замрзнат карфиол
- 150 грама шунка
- 2 кромид
- 2 табела. лажици растително масло
- 30 гр путер
- 2 табела. лажици трошки
- 2 јајца
- Сол
- 200 ml млеко
- 1 табела. лажица брашно
- 100 гр рендан тврд сирење
Готвење:
1. Се вари карфиол и брокула (5 мин). Исечете го шунка во ленти. Кромид и, постојано мешајќи, пржете со шунка во растително масло. 2. Подмачкајте ја формата со путер и посипете со половина од лебници. Поставете карфиол, брокула и шунка со кромид. 3. Јајца се мешаат со млеко, преостанати breadcrumbs, брашно и сол.
Зајак во кисела павлака
За 4 порции:
- 4 зајачки хак
- 1 кромид
- 2 табела. лажици растително масло
- 200 мл кисела павлака
- 1 кафена лажичка. лажица сок од лимон
- 40 гр сецкани бадеми
- 300 мл супа
- црвена пиперка
- сол
Готвење:
- Месо нанесуваат со сол, бибер, пржете во растително масло до златно-кафеава и префрлете се од тава. 2. Исечете го кромидот во прстени и измешајте ги во маснотиите оставени од печење. Додај месо на кромид, истурете во супа и врие 40 минути. Потоа извадете го месото. Во супа со кромид додадете кисела павлака и сок од лимон, се меша и става месо. Додадете црвен пипер, вриејте уште 5 минути. Завршено сад посеан со бадеми.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 515 ккал
Протеини - 23 g, масти - 15 g, јаглехидрати -12 g
Салата
За 4 порции:
- 250 г морско кале (алги)
- 150 гр варена колбас
- 2 јајца
- 300 гр компири
- 1 преработено сирење
- 1 кромид
- 2 чешниња лук
- сол
- 100 мл мајонез
Готвење:
1. Се вари компирот, кора и се сече на коцки. 2. Јајцата се вари тешко, победи јајца со ладна вода, чисти и исечени на коцки. 3. Колбаси се сече на коцки, кромид - тенки половинки, сплотено сурово сирење нанесуваат на голем ренџер. Лук пушти преку печатот. Измешајте сè, додајте морско овошје, додадете сол по вкус и зачинете со мајонез.
Време на готвење: 45 мин.
Во една порција 470 ккал
Протеини - 21 g, масти - 20 g, јаглехидрати - 75 g
Овошна торта
- на 50 гр кернели на ореви, суви кајсии и суво грозје
- 2 табела. лажици од мачки.
За тестот:
- 6 јајца
- 1 чаша шеќер
- 1,5 чаши брашно.
За крем:
- 200 гр путер
- 1 конзерва од кондензиран крем.
За глазура:
- 50 гр путер на 5 табели. лажици од какао во прав, шеќер и млеко.
За декорација:
- 1 банана
- ореви
Готвење:
Сушено овошје со врела вода, кора и мелење. Од наведените состојки, измесете го тестото и поделите го на 4 дела. Во еден микс афион, вториот - суви кајсии, третиот - суво грозје, четвртиот - ореви. Печете секоја кора 20 минути на 180 °. 2. За крем, путер со бистри со кондензиран крем. За глазура варете млекото со шеќер и какао, отстранете го од топлина и измешајте го путерот. 3. Покријте ја кожата со крем. Торта декорација со шлаг, чаши од банана и ореви.
Време на готвење: 90 мин.
Во една порција 336 kcal
Протеини - 7 g, масти - 32 g, јаглени хидрати - 34 грама
Торпа со бел слез
- 1 подготвена бисквитна торта
- 300 г бел слез
- 6 мандарини
- 2 банани
- 300 гр орев кернели
- сок и рендан кора од 1 лимон
- 2 табела. лажици од алкохол
- 300 мл кисела павлака
- 1 чаша шеќер
- 100 гр горчливо чоколадо
Готвење:
1. Измешајте го ликерот со сок од лимон и добро впијте ја тортата на сунѓер. 2. Бело слез поделено на половини, секоја сече на половина. Мандарините се поделени на парчиња. Бананите се сечат во кругови, ореви се исецкаат. Павлака со шеќер, а потоа внимателно мешајте ја лимонската кора од лимон. 3. Сунџер торта со крем. Се шири бел слез, мандарини, ореви и банани во слоеви, promazyvaya секој слој на павлака. 4. Врвот и страни на тортата внимателно покриени со крем и ставете го во фрижидерот за 1-2 часа. 5. Се топат чоколадата во водена бања и примени произволна шема.
Време на готвење: 30 мин.
Во една порција 436 kcal
Протеини - 9 g, масти - 22 g, јаглени хидрати - 53 g
Крстова торта
За тестот:
- 6 јајца
- 6 табела. лажици вода
- 2 чаши брашно
- 1 вреќа со прашок за пециво
- 1/2 чаша шеќер.
За крем:
- 1 литар млеко
- 200 гр путер
- 1 чаша шеќер
- 1 чаша брашно
- 3 табела. лажички какао во прав.
За декорација:
- 2 круши шлаг
Готвење:
1. Од наведените состојки, месете го тестото. Печете 40 минути на 160 °. 2. Подгответе го кремот. Комбинирајте го млекото со шеќер, брашно и какао. Се меша, мешајќи постојано, донесе до вриење и варете 5 минути. Извадете од топлина и оставете да се излади. Како резултат на масата внимателно се нанесуваат со путер. 3. Исечете го тортата во 3 слоја, покријте го со крем и пати. Украсете со шлаг и тенки парчиња круши.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 400 kcal
Протеини - 9 g, масти - 19 g, јаглени хидрати - 52 грама
Се тркалаат со афион
За 8 порции:
За тестот:
- 1 кг брашно
- 1,5 шолји млеко
- 5 жолчки
- 1 чаша шеќер
- 125 гр путер
- 3/4 в. лажици сол
- 30 гр квасец.
За полнење:
- 300 гр. Афион
- 150 гр мед
- 3/4 чаша шеќер
Готвење:
Од овие состојки, месете го тестото и оставете го на топло место 30-40 минути. 2. Афион истурете вода што врие, покријте и оставете 30 минути. Потоа исцедете ја водата, фрлете го афионот во малтер или поминете мелница за месо со мед и шеќер. Тесто валани во слој 1 см дебелина, се шири на неа афион пополнување и навивам во форма на ролна, оставете 15 минути. Печете 25-30 минути на 220 °.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 260 kcal
Протеини - 53 грама, масти - 10 грама, јаглехидрати - 37 грама
Торта од брусница
За 16 порции:
За тестот:
- 300 гр путер
- 500 гр брашно
- 2 чаеви. лажички прашок за пециво
- 3 јајца
- сок и рендан кора од 1 лимон
- 250 г шеќер.
За попрскување:
- 2 жолчки
- 50 грама гранулиран шеќер, брашно и земјата бадеми
- 70 гр путер.
За полнење:
- 150 грама замрзнати брусница
- 1 јаболко
- 100 гр шеќер
- 1 табела. лажица скроб
Готвење:
Од наведените состојки, месете го тестото, завиткајте го во прехранбен филм и ставете го во фрижидер 40 минути. За попрскување на жолчки за мелење со шеќер, брашно, путер и бадеми. 2. Подгответе го полнењето. Боровинки мора да се одмрзнат. Јаболко, пилинг и отстранување на јадрото, се сече на коцки. Комбинирајте ги боровинки, јаболко, шеќер и скроб, нежно се мешајте. 3. Се тркалаат тестото, дистрибуирајте го полнењето и попрскувајте. Се пече во рерна за 40-45 минути на 180 °.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција, 490 kcal
Протеини - 7 g, масти - 26 грама, јаглени хидрати - 56 грама
Печени јаболки
- 8 јаболка
- 100 g ф'стаци и борови ореви
- 4 табела. лажици гранулиран шеќер
- 3 табела. лажици коњак
- 20 гр путер
- 150 гр мед
- 100 ml црвено суво вино
- цимет
Готвење:
1. Подгответе го полнењето: исечете ги ф'стаците, се мешајте со кедрови ореви, коњак и шеќер. 2. Од јаболка внимателно сече јадрото, без оштетување на нивната база. Ставете го подмачкан со путер и пополнете го полнењето со полнење. Посипете со цимет, ставете го секое јаболко во парче путер. 3. Мед се меша со вино, истурете ја јаболка и печете во рерната 25 минути на 180 °.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 24 g, масти - 17 g, јаглени хидрати - 36 грама
Мана тепсија со портокали
За 4 порции:
- 500 ml млеко
- 4 табела. лажички шеќер
- 80 гр путер
- 100 г гриз
- 3 јајца
- 1 портокал
- 1 нотка на сол
Готвење:
1. Варете го млекото, истурете го во грутка и гответе го каша од каша. Додадете сол, половина шеќер, путер и добро измешајте. 2. Вервелите се одделени од жолчки и се тепаат во густа пена. Во каша во неколку трикови да се меша жолчки и шлаг белците. 3. Исечете портокал на половина. Со една половина од мал ренде, кора и се меша во каша. Другата половина на портокал, без лупење, се сече на тенки парчиња. 4. Ставете ја кашата во колачот за торта, посипете го со преостанатиот шеќер и печете во рерна околу 20 минути на 180 °. Украсете со портокалови парчиња. Можете да служите топла и ладна.
Време на готвење: 45 мин.
Во една порција 450 kcal
Протеини - 25 g, масти - 20 g, јаглени хидрати - 48 g
Крофни со Бери сос
За 4 порции:
За тестот:
- 20 g квасец
- 100 ml млеко
- 1,5 чаши брашно
- 1 табела. една лажица шеќер
- 500 гр компири
- 1 јајце.
За длабоко пржење:
- 400 мл растително масло.
За сос:
- 300 гр рибизла
- 150 гр гранулиран шеќер
- 1 кафена лажичка. лажица скроб
Готвење:
1. Подгответе го тестото. Компирот се вари, исчистете и добро измешајте или поминете низ мелница за месо. Промешајте ги преостанатите состојки и оставете го тестото 40 минути на топло место. Потоа, крофни и пржете во растително масло. 2. Подгответе го сосот. Излупете ги плодовите низ сито со мали клетки, додадете шеќер и варете 5-7 минути. Скроб разредена во 2 лажици вода, додадете на бобинки, доведете до вриење и отстранете ја од топлина. Крофни служат со сос.
Време на готвење: 40 мин.
Во една порција 410 ккал
Протеини - 24 g, масти - 17 g, јаглени хидрати - 36 грама
Десерт од ванила
- 500 ml млеко
- 1 нотка на ванилин
- 1 нотка на сол
- 8 табела. лажички мед
- 16 јајца
- 1 манго
- 1 портокал
- 1 нотка на цимет
Готвење:
1.Milk се меша со ванилин, сол, половина од мед и се вари. Потоа отстранете го огнот и оставете да се олади малку. 2. Манго кора, се сече на коцки во коцки и се меша со преостанатиот мед. Отстранете ја кора од портокал, исечете ги на парчиња и стегнете го сокот. Зедра, сок и цимет се мешаат со манго. 3. Загрејте ја рерната на 180 °. Наполнете ја длабоката тава со вода и ставете ја во рерната. 4. Јајца претепаа, постепено додавајте мешавина на млеко. Истурете во калапи, ставете ги на плехот за печење со вода 40 минути, така што масата се губи. Потоа извадете ја од рерната, нека се излади и преврти го на плочи, ставете ги манговите и медот на врвот.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 380 kcal
Протеини - 24 g, масти - 17 g, јаглени хидрати - 36 грама
Десерт од смокви
- 300 g суви смокви
- 3 јаболка
- 2 конзервирани праски
- 300 гр месо од ананас
- 2 банани
- 1 манго
- сок и кора 2 лимес
- 300 ml крем 30% маст
- 150 гр шеќер во прав
- 200 гр бисквит бисквит
Готвење:
1. Попрскајте ја врелата вода со вода што врие пет минути, а потоа фрлете ја назад во сито и сече на парчиња. 2. Јаболка, пилинг и отстранување на јадрото, се сече на тенки парчиња. Праски и манго, отстранување на каменот, ананас пулпа и банани сече на мали парчиња. 3. Касне крем со шеќер во прав. Бисквитните бисквити се скршат со долги ленти. Подготвено овошје се меша нежно со сок од вар и се шири на креманкам. Врвот со шлаг, колачиња и кора од лимес.
Време на готвење: 60 мин.
Во една порција 423 ккал
Протеини - 8 g, масти - 10 g, јаглени хидрати - 73 g