- природен јогурт без адитиви - 100 гр
- Млеко - 1 литар (3,2% масленост)
Домашниот јогурт може да се сервира не само како десерт туку и за правење ладни супи и облекување салати. Ако имате јогурт, можете да направите јогурт во неа. Подготовка: Млекото се донесува до вриење во тенџере, мешајќи. Отстранете ја тавата од топлина и оладете го млекото на 30 степени додека не се загрее. Во посебна чинија, измешајте го јогуртот со 5 супени лажици топло млеко. Ставете ја јогуртот во млеко и измешајте темелно. Ставете го во длабока форма за печење делкани калапи. Можете исто така да ги користите тегли за бебе или стаклени тегли. Истурете мувла со топла вода, така што ги покрива калапи на половина пат. Истурете го јогурт во калапи и завиткајте со пластична обвивка. Да застане на топло место 4-5 часа. Како топло место можете да ја користите рерната. Ако по 4 часа јогуртот не стане доволно густа, нека остане мирно некое време. Кога јогуртот е подготвен, ставете го во фрижидер. Подготвен јогурт може да се користи како стартер. Можете да додадете шеќер, бобинки или овошје во јогурт.
Служби: 8