- Бадеми - 3/4 чаши
- шеќер - 3/4 чаши
- брашно - 2 чаши
- Путер - 250 гр. (Сече на парчиња)
- жолчка од јајце - 3 парчиња
- сок од лимон - 2 уметност. лажици
- кора од лимон - 1 1/2 лажички
- масни крем - 3/4 стакло
- горчлива чоколада - 240 гр. (големи парчиња)
- џем од кајсија - 3/4 стакло
Мијте бадеми и шеќер во процесор за храна. Ставете ја во сад. Измешајте брашно и масло во процесор за храна. Додадете жолчки и сок од лимон, промешајте. Додај мешавината на бадеми и кора од лимон, се меша. Извадете го тестото од комбајнот, завиткан во пластична обвивка и ставете го во фрижидер најмалку 2 часа или ноќе. Загрејте ја рерната на 170 степени. Се тркалаат тесто 6 mm дебелина на лесно изветрена површина. Користење на тркалезно-куки-машина или облик, исечете ги колачињата со кружен облик. Поставете ги колачињата на листовите за печење и печете додека златно-кафеави околу рабовите, околу 18 минути. Оставете да се излади. Додека колачињата се готват, доведете го кремот на вриење и додадете го чоколадото. Оставете го да остане 5 минути, промешајте додека не се изедначи. Оставете да се излади. Победи до густа. Положите 1 лажичка џем од едно колаче, покријте го врвот со второто куки. Ставете мала чоколадна маса на врвот. Малку ладење на колачињата пред сервирањето.
Служби: 30