- Јаболка - 1 килограм (вид Антоновка)
- Шеќер - 800 грама (600 грама за да заспие сурови јаболки, 200 грама - на втората пијалак.)
- Цимет - 1 По вкус
Измијте ги и сушите јаболка. Исечени јаболки заспаат со шеќер (600 грама) и оставете го преку ноќ да ги направат јаболките да сок. Донесете го џемот до вриење и гответе 5 минути. Оставете да вметнете 4-8 часа. Додадете го преостанатиот шеќер и гответе уште 2 пати - доведете до вриење и притиснете 4 часа. Гответе додека не се подготви, додадете цимет. Завршени џем се шири на бреговите. Бон апетит!
Служби: 10