- Брашно - 1 3/4 стакло
- Шеќер - 3/4 стакло
- Кафеав шеќер - 1/2 чаша
- Прашок за печење - 2 лажички
- Ѓумбир свеж 5 см - 1 парче
- Павлака - 2/3 стакло
- Растително масло - 1/2 чаша
- Мед - 1 ст. една лажица
- Јајца - 2 парчиња
- Јаболка (ситно сецкани) - 1 1/2 чаши
Парче ѓумбир (долг околу 5 см) се чисти и нанесуваат на ситен ренде. Ставете рендан ѓумбир во тенџере, додадете 1/4 чаша шеќер и иста количина на вода. Донесете ја смесата до вриење, а потоа гответе уште 3 минути. Филтер од ситен ѓумбир и оставете да се излади. Во сад, прелијте брашно, додадете преостанатиот шеќер (нормално и кафеаво) и прашок за пециво. Во друг контејнер, се меша до непречено павлака, јајца, растително масло, ѓумбир сируп (не сите - само 3-4 лажици) и мед. Јаболката се излупени од јадрата и кора, се сече на коцки со страна од околу 0,5 см. Се меша сувото брашно и течната павлака, брзо се меша. Ние ги мешаме јаболките во тестото, се мешаме за кратко време. Ние ја земаме формата за печење кекси, внесуваме во него хартија форми, кои го пополнуваат тестот за околу 3/4. Врвот со чаша кафени пиперки. Печете 20-25 минути на 200 степени. Подготвените мафини прво се ладат во самата мувла, потоа нежно извадете и лади на решетката. Навики, ура, ура! Мафини се подготвени :)
Служби: 12