- шеќер - 3 ставки. лажици (1 лажица за тестото и 2 лажици за полнење)
- Пченично брашно - 120 гр
- Путер - 80 гр
- вода - 2 ставки. лажици
- козјо сирење - 450 гр
- мед - 6 чл. лажици
- скроб - 1 ул. една лажица
- јајце - 3 парчиња
- кора од лимон - 1 парче (+ 1 лажиче за полнење)
- Шеќер во прав - 1 Арт. една лажица
Изладете го маслото и исечете го со нож, потоа измешајте го со брашно и шеќер, така што масата изгледа како трошки. Додадете вода за неа, а потоа измешајте го тестото, од кое е неопходно да се формира топка, а потоа да се завитка во филмот за храна и да се испрати до фрижидер за половина час. Откако тестото се олади, се тркалаат слој околу 3 мм дебелина и го ставаат во калап со дијаметар од 20-22 см. Направи ги рабовите по должината на рабовите. Тестото на дното е прободено со вилушка и покриено со пергамент. Осудениот грашок се нанесува во мувлата и тортата се пече на 200 ° C 20 минути. После тоа, грашок со хартија се отстранува, а тортата се лади. Сирење завиткано во крпа и исцедено. Се меша со мед, скроб и шеќер, се додава кора од лимон. Печете пита со полнење од 50 минути на 175 ° C.
Служби: 12