Говедски јазик

Омилен гурмански производ Говедскиот јазик е оригинален по вкус, со деликатна структура, е препознаен како производ за деликатес. Таа содржи многу корисни супстанции. Говедскиот јазик е подобро да се вари. Национални јадења од овој производ се присутни на грузиски, полски, австриски, руски, туниски, кинески, бразилски кујна. Главната работа е да се вари говедскиот јазик. Постојат неколку совети за готвење во кои јазикот ќе биде сочен и вкусен. Ако додадете зачини на супа, јадењето ќе има мирисен вкус.

Омилен гурмански производ Говедскиот јазик е оригинален по вкус, со деликатна структура, е препознаен како производ за деликатес. Таа содржи многу корисни супстанции. Говедскиот јазик е подобро да се вари. Национални јадења од овој производ се присутни на грузиски, полски, австриски, руски, туниски, кинески, бразилски кујна. Главната работа е да се вари говедскиот јазик. Постојат неколку совети за готвење во кои јазикот ќе биде сочен и вкусен. Ако додадете зачини на супа, јадењето ќе има мирисен вкус.

Состојки:

• Говедски јазик 1000 гр
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Магдонос корен 1 ЕЕЗ.
• Целер произлегува 1 ЕЕЗ.
• Ѓумбир сува 3 гр
• Бибер мирисна 3 ЕЕЗ.
• Корален трева 3 g
• Ксун суви 3 g
• Црниот бибер во прав 3 g
• Залив Лист 3 g
• Сол 30 гр

Инструкции

• Чекор 1 За да го подготвите ова јадење, треба да го земате говедскиот јазик, кромидот, коренот на магдонос, моркови; ловоров лист, црн и миризлив пипер, коријандер, ким, ѓумбир, сол.
• Чекор 2 Измијте внимателно со ладна вода. Ставете го јазикот во низок тенџере. Истурете ја со стрмни врела вода. Протеините на површината ќе сфатат, а јазикот ќе биде сочен. Штом водата врие, исцедете го. Со вода, нечистотија и штетни супстанции ќе исчезнат, кои се наоѓаат во нерамна кожа на јазикот.
• Чекор 3 Повторно, истурете го јазикот со стрмни врела вода, натопи ја сијалицата во садот. Ставете ја тавата на оган.
• Чекор 4 Оган треба да биде минимален. Кора од коренот на магдонос, моркови, се сече на големи стебленца од целер. Додај ги во супа. По 2 часа, додадете супа, додадете ги зачините. Оставете ја супата уште еден час.
• Чекор 5 Проверете го степенот на подготвеност со дрвен камен или вилушка. Извадете го јазикот во садовите. Под ладна вода, држете го јазикот околу 5 минути.
• Чекор 6 Отстранете го шкурка од јазикот. Треба да се отстрани лесно. Користете го ако ви треба нож. Прочистете го јазикот повторно во врела чорба за 15 минути.
• Чекор 7 Исечете го јазикот преку влакната. Служете како независна јадење на празничната маса, како закуска, за вечера. Можете да служите дел со тиква перница готви за двојка, истурете со сок од тиква.