- Говедско - 600 гр
- Путер - 30 гр
- Кромид - 2 парчиња
- Компири - 400 гр
- Сол - 1 лажичка
- Ким - 1 лажичка
- Лимон кора од рендан - 1 лажичка
- Томатско пире - 150 грама
- Лук - 2 заби
- Кисела крем - 200 гр
Месо се сече на коцки и пржете од сите страни во путер. Пожелно е да се стави месото во мали порции, така што тоа е пржено, а не задушено. Кога месото е покриено со доверлива кора, додадете го ситно исечен кромид. Фрај заедно 2-3 минути. Во тенџере, ја вари водата (малку повеќе од еден литар), додадете го месото и кромидот и гответе 30 минути на средна топлина без капаче. Компирите се чистат, рудникот и се сече на мали парчиња. Кога супа се приготвува за половина час, додаваме компири и сол на неа. Веднаш да се стави во тавче рендан лимон кора од лимон и ким семиња. Кук супа до мекост на компири и месо. Кога месото и компирот стануваат меки, додадете доматна паста и ситно сецкан лук на супа. Донеси до вриење и отстранете од топлина. Супа е подготвена! Служи топло.
Служби: 6-7