- Оцет - 2 чаши
- Соја сос - 1 стакло
- Акции 12 чаши
- Сено од синап - 3 чл. лажици
- Кошер сол - 3 предмети. лажици
- Црн пипер - 1 кафена лажичка
- Каранфил - 1 лажичка
- Кари (прав) - 12 лажички
- Кари (прав) - 12 лажички
- Кардамон (парчиња) - 5 парчиња
- Чили пиперки - 4 парчиња
- Лук - 2 заби
- Цимет (стап) - 1 парче
- Лак - 1 парче
- Ѓумбир - 25 гр
- Шеќер - 12 чаши
Карамеом парчиња сека, се сечат чили пиперки на половина, кромид и лук излупени и се сече на мали парчиња, ѓумбир излупени и ситно сецкани. Измешајте ги сите состојки, освен шеќерот во мал тенџере, доведете до вриење, потоа вријте уште 10 минути на тивок оган. Шеќерот пржете во сува тава додека не стане темна и станува леплива. Карамелизиран шеќер се додава во сосот, гответе го сосот уште 5 минути на тивок оган, по што го филтрираме сосот преку сито. Сите цврсти состојки од сосот се исфрлаат, а течниот Вустершир сос се истура врз шишињата со тегла, се лади и чува на ладно место. Во фрижидер, сосот може да се чува до 8 месеци, но се сомневам дека ќе трае толку долго за вас;)
Служби: 8