- Брашно од пченица - 3 чаши
- прашок за пециво - 1 1/2 лажички
- сода - 1 лажичка
- омекнат путер - 220 грама
- сол - 1 1/2 лажички
- темно кафеав шеќер - 1 чаша
- бел шеќер - 1 чаша
- јајца - 2 парчиња
- екстракт од ванила - 2 лажички
- горчливи чоколади или чоколадни чипови - 240 гр
1. Во мала сад, измешајте го брашното и прашокот за пециво. Во друга сад, победи омекнат путер и сол на крем конзистентност со миксер. Додадете шеќер и размахване со средна брзина. Додајте јајца, по еден по еден, со мешање 1 минута по секое додавање. Додајте екстракт од ванила. Намалете ја брзината на миксер и додадете брашно. Додајте сецкани чоколади (или чоколадни чипови) и победи со миксер со мала брзина се додека чоколадата не е рамномерно распоредена над брашното. 2. Покријте го тестото со пластична обвивка и ставете го во фрижидер за ноќ или до 3 дена. Загрејте ја рерната на 175 степени со шалтер во центарот. Поставете го садот за печење со пергамент хартија или силиконски МАТ. Ставете го тестото на плехот за печење, користејќи го на едно колаче околу 1 лажица тесто. Колачињата треба да се наоѓаат на растојание од 2, -5-5 см едни од други. 3. Печете ги бисквитите за 7-10 минути, додека не се златни во бои на рабовите. Оладете ги колачињата на листот за печење за 2 минути, а потоа целосно се олади на решетката.
Служби: 8