- Путер - 150 гр
- Банани - 3 парчиња
- Печење во прав - 5 гр
- Јајца - 3 парчиња
- Крем 20-22% - 100 гр
- Шеќер - 120 гр
- Брашно - 300 грама
- Ореви - 70 грама (бадеми или други)
- Кремова сирење - 250 грама (за избор: маскарпоне, Филаделфија, Хохланд и други ..)
- Шеќер во прав - 100 гр
Путер (собна температура) мора да се претепа со миксер, да додадете шеќер и да се победи повторно до бујна маса. Бананите (најдобро меко) мора да се мерат на пире и да се додадат на путер. Во маса со масло, го прекршуваме брашното со прашокот за пециво. Се меша така што ќе се добие густа, хомогена маса. Потоа додадете ги мелени ореви. Тоа може да биде било ореви - и бадеми, лешници и ореви. Исто така, треба да ги камшикувате белците и да додадете крема таму, потоа малку шеќер и уште еднаш да се разбетите до воздухот. До најголемиот дел (тест), додадете четвртина од шлагните протеини. Нежно мешајте. Тогаш ние се мешаме со останатите протеини. Потоа се шири тестото во калапи. Cupcakes треба да се пече во загреана до 180 степени за околу 45 минути. Додека пекарите се печат, го подготвуваме кремот. За да го направите ова, ние смееме крем сирење во сад, додадете крем (100 g) и шеќер во прав, еден по еден. Победи на ниска брзина. Излегува нежна крема. Чувајте го кремот во фрижидер и декорирајте го само откако кексите целосно се изладат. Украсете со торба за слатки.
Служби: 5-6